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[抱怨] 宮炭火燒肉(桃園巨蛋店)-果真是名符其實的地雷店家

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這是四月底買的團購卷,不過是今天才去吃
雖然之前就在討論區看到大家對它的負面評價
可惜我當時太晚看到了,然後我又不知道該怎麼辦退卷
想說買都買了,就算再爛總有可取的地方吧
而且之前的報怨文裡也有店長出來說明
或許他們多少會開始注意一下品管要求吧

不過以上的想法實在是太天真了!
這店家跟本完全沒有在反省嘛!
這已經不是地雷而已,跟本就是垃圾店家!
實在是太糟糕了!

以下是我對桃園店的用餐記實紀
希望網友們別再踩進這間店了

1. 用餐環境不優

上圖是店內的照片,大家可以很清楚地看到,抽風管、空調管線都直接外露
我說啊~再怎麼急就章,這些部份也應該稍微用些裝潢遮掩一下吧
唉~不過想做生意本來就不容易,這些不到位的地方,看看就算了
但是~~~!
你們好歹清潔衛生要顧一下吧!
開始進到店裡,廁所先手台的菸蒂沒人去清
到結束離開的時候,那跟菸蒂還是沒人去清
是都沒有人定時去巡一下嗎?實在是爛透了

2. 服務人員素質低下
我們是12點到店內的,而且事就有預約
結果爈子是等我們坐下來、寫完菜單後才開始生火的嗎
一直到12點23分才送上爈火,是怎麼搞的?
難道你們都不用事先準備的嗎?
不過還好,他們有說點餐時間是從爈火上來才開始計算
可是~~!
爈火上來的時候,你們都不知道要開抽風機嗎?
我才剛放幾片肉下去,煙就竄得到處都是
問你們工讀生有開抽風機嗎,還跟我說有?!
結果一群人去看抽風機開關有沒有打開
都沒人知道要作什動作,後來是位看起來像是店長的人上來
才把抽風機啟動,以下是當時煙霧迷漫的情況

而且你們店裡的服務生也太散慢了吧!
不知道要主動察看客人有什麼需要
或是跟客人介紹餐點的搭配方式…之類
這些店長沒教那就算了
一群人沒事就聚在樓梯間哈拉閒聊
還有人直接坐在樓梯上聊起來
那是客人進出的動線耶!看了整個傻眼…
後來店長人上來招呼客人的時候
這些工讀生才不敢聊天,個個開始找事做
而且當時還有聽到店長跟那些工讀生說
“妳們要跟客人說明(餐點介紹)一下啊”
看是有教過嘛
可是店長人一走後,一群人又開始散慢
真是叫人看不去
就算是工讀生,基本的工作態度還是要有吧!

3. 出餐次序混亂
這裡出餐的方式,每次加點只能點五道菜
雖然覺得有點麻煩,但要這樣能方便店家作業
倒也不是無法忍受
可是~~~!
為什麼到第三次加點的時候,就忘記要上了呢?
跟工讀生反應之後,過了很久都沒有回應
結果就直接拿了三、四盤上來
有些還是我沒點過,而有些是上一次有加點的東西
“你不是說沒上嗎,所以我們就幫你重新全部上一遍”
拜託你們把第一次加點的東西,給我重覆上一次是要幹嘛!
而且有些跟本就很難吃的東西,我沒不想再點第二次了
拿這麼多盤過來,難道你們就沒想過是否有送錯桌嗎?
我當時還聽到別桌的客人在報怨上菜的速度太慢了!
拜託你們長點腦子行不行!

4. 菜單巧立名目,華而不實
宮燒肉可點食材共有80道
可是每道都是同樣的肉品使用不同的醃料而已
差異性實在不高,而且有使用醃料的肉品
吃起來都有一股酸臭味,非常難吃
個人覺得可接受的肉品口味,只有原味跟蔥鹽這兩項而已
只是~~~!
肉品都還是冷凍的,而且還沒解凍完全…
簡直就像是放了冰塊在上面烤一樣
烤好的肉片,整個很乾,不太能接受…
這實在很不專業耶!
其他內臟跟海鮮類就不提了,品質可想而知,建議別去點!
羊肉更慘,全都是組合肉,一夾就散
完好的肉排,翻個面就成了碎肉…
吃起來沒有肉的甜味,全部都是咬不斷的羊筋
實在太糟糕了!
其他尚可接受的部份
就只剩下蔬菜跟熟食而已了
而且沾醬極少,連要個醬油都不行
我說有必要這樣嗎?

這次用餐的經驗真的不是很好
我說啊~!即然你們工讀生的素質這麼差勁
何不乾脆搞個自助區算了
我自己動手就好,算得你們麻煩
599的價位,品質卻是如此糟糕
真的有心在經營嗎?








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