papa0121

[食記] 茶号枱居酒屋

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如果是抱著撿便宜的心態
去吃吃是無妨
所以我的分類是選食記而不是抱怨

這家服務態度說真的不怎麼親切
一開始要訂週末中午就困難重重
我當然了解老闆希望分散在平日的想法
只是如果口氣可以再委婉一點就好了
然後要求說如果要訂12月週六的位置就要11月30日那天打電話
我照他說的那天11點多打了,他很勉強的說可以把我排進12月10日中午
但我昨天去的時候明明我就是前5個左右,在一半之前
我想不透訂2個位置為什麼有這麼為難 @@

上菜速度非常~~慢,大概是因為只有一個人在掌廚(全部都是男生掌廚,小姐只負責出菜)
一次是訂位在同時段的一整批一起出
我們那批人等了半個小時才有東西吃
我算晚到了,所以很佩服那些比我早到的真能忍
可能是要配合主餐,連茶碗蒸都是半小時才上,味道很清淡
主菜選了親子丼和豬排丼
親子丼沒什麼味道,因為湯湯水水有點多,變得有點像泡飯了……
豬排丼比較鹹一點點點,豬排跟一般日式豬排店的不太一樣(可能是皮的粉不同,抱歉我說不清楚),我是沒吃出來有他介紹寫的那種爆汁的感覺
味增湯味道重很多(如果沒有這道我還以為昨天是在吃養生餐),還可以接受,可惜有點燒焦的味道
可能是現做的,小菜最後才給,說是小菜其實算是生菜沙拉(他因為中間有包其他桌的壽司,所以又隔一小段時間才出菜給我們),味道嘛~就美乃滋的味道囉

另外明明中午剛開店,廁所卻像沒清理過一樣,垃圾桶滿滿
而且還有煙蒂(不是已經室內禁煙很久了嗎)
好感度下降不少

昨天去吃的時候隔壁桌的情侶(或夫妻?)還被氣走了
他們原先訂了2套(4份),可能是想先看看份量,就先吃1套
後來不知道可能覺得不夠或要再訂位太麻煩,就跟老闆說要再把另一套用掉
溝通過程中不知哪出問題,老闆一直說他們只有訂2位所以不能這樣用
但對方明明就說訂4位……說了2、3次
老闆一直把2000多那個數字抬出來(這卷有2152人購買,我打電話的時候他也有說類似的話)
話的意思雖然是說要對那2000份的卷負責
但聽起來的感覺像是他認為反正還有其他客人
得罪你一個也沒關係的樣子
後來老闆知道自己搞錯也沒道歉,只是說這樣就給他們用
他們不想等或不想吃就走了

這個價位對於食物我覺得夠本了
但服務和環境真的不合我意
所以我自己是不會想再去了啦
發表日期
Thumb_2013-08-25_01.16.43_am
  • Ryan
  • 發文 1
  • 回覆 221
#1
謝謝經驗分享
我本身也很重視餐廳的服務態度,只有東西好吃是不夠的...
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king-max-king #2
老婆跟小孩用完餐後,回家都跟我說這家的餐點很不錯喔!
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