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[抱怨] 名不符實的團購優惠-豆花師

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豆花師是來砸17p好康的招牌嗎?名不符實的團購優惠(不幸踩到地雷)
鮭魚生魚片小小一條不是一片喔,大概小手指的寬度7-8小條口感有筋也不是很新鮮.
另一盤是蒜泥鮮蚵零零落落十來小顆,是用蚵仔裹著厚厚的粉下去燙熟上面在加上一些醬料,
完全失去鮮蚵應有的鮮甜口感真搞不懂這樣的水準為甚還可以形容為 {店內主廚擁有15年資深經歷,以誠懇、用心的態度炒出道道令人膾炙人口的美味料理,每道食材從配菜到主菜,無一不仔細嚴格挑選,新鮮用料更是看得見吃得到!}團購的圖片是一大盤,實際去了才知道
其實真的很小一盤,不要再騙人了,老闆!
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Thumb___
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#22
給豆花師老闆:

有看完你的文~~說"性情中人"你也是其中之一吧!
我想你很珍惜羽毛,對於"你認為"的"不實批評"~捍衛自己的商譽也是無可厚非~~

但是你是否有想過~店家跟消費者立場不盡相同呢?
"花錢不是大爺"這句話我絕對同意,但要加一句"花錢的就是消費者"~消費者代表的就相當於"選民"

你有對KIKICOCO說: "我想你應該到每個地方享用餐點都不會快樂吧,因為你
的抨擊很針對個人的人格,這樣做你真的比較快樂嗎?"
不會耶~KIKICOCO也有發過愉快經驗的團購阿~
你這樣說,不也是情緒性的說法跟猜測嗎?尤其你還是店家呢!!
蘇嘉全老婆看猛男秀~他第一時間出來發言也不會說:"難道你們都沒看過鋼管舞?"
沒錯阿~大多數人都有去過那種場所~為何針對他老婆?

這就是在不同的高度~感受風的力道當然不同~所應展現出來風範~給你一個建議!!
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Thumb___
  • bison
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#23
至於你對Daybreak Lee的回覆也是~你都說摸不著頭緒了~是否應該更了解以後再做定論?

還原真相大約是~~之前有一篇文臆測KIKICOCO是你們同行來中傷豆花師~~
然後還說一些莫名其妙的話~任何人看了都不會覺得那是理性的發言~所以
Daybreak Lee才發那一篇文吐糙他~~結果你的反應我也覺得太過了@.@
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elaine-lee-1 #24
支持 bison
被站長刪的那位發言內容我有看到,

現在很多店家賣了卷後又不照規距走,
私下另訂規則,違反了交易規則還理直氣壯.....
粉紅蛙就是一個例子,
還把責任推給團購網,要我去找百萬理論.....

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daybreak-lee #25
謝謝Bison大大替我說話~

只於另外一那個狀況外店家(??),
我也不想回應了~

當時有看到被刪除網路文章的版大,
清楚當時發生什麼情況就好!!

搞不清楚狀況就在那邊長篇大論~
有時間上來注意網路上討論,
花這麼多力氣精神去跟網友筆戰,
為什麼不花時間去檢討改進自己店內的營運與網購出的狀況??

我今天從來沒有去過豆花師消費,
我也從來沒有發表過任何關於豆花師消費的經驗文章,
我在這個討論串發表的文章,
全部都是針對網友發表的意見給回應而已。
我想文章的內容都很清楚,
我還有需要另外再開一堂國文課來說明嗎?

團購網寫的廣告內容本來就是參考用的,
試問那一張照片不是寫著"以現場提供的為準"?
我寫的是普羅大眾都知道的事情,
並沒有針對誰!
自己要往洞裡跳我也沒有辦法!!

消費這種事情是很主觀,
請所有的店家要清楚一件事情,
今天10個不滿意的客人,
有8-9個客人會選擇默默離開,
什麼都不說,但是也不會再次消費!

當有消費者願意回饋給店家意見的時候,
無論是好是壞都是很寶貴的!
也就代表他願意再給你機會!!!!!

對於一家不會再去消費的店,
消費者為什麼要再花時間去說他好壞??

今天網友會上來發表文章說自己的消費經驗,
除了要跟其他的網友的經驗分享外,
無外乎不就要希望店家能夠改進不是嗎?

看見網友的反應,
為什麼就不能虛心檢討??
有的缺點就改善,沒有當參考也好,不是嗎??
一定張牙舞爪的反擊嗎?
你不知道你現在正在塑造你的店家形象跟商譽嗎?

這一點我想所有的消費者都會有所感受的!
也會用消費者的力量來反應!

只能說你好?不能說你壞嗎?
就如同我說的,
消費這種事情很主觀!!!
客人的回應就是你們給客人的感覺!!!

請深思!
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zhang-xiao-wen #26
to 豆花師老闆
有一篇被刪文的留言,內含莫名奇妙的留言影射(已被版主刪除了!)

我因為地緣關係,
一直很想買張豆花師的券去試試
(前陣子經過有看現場菜單--大部份是每道100元,120元)
討論串這樣看下來,我應該不會考慮買券了........
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ruan-mian-mian #27
我昨天去換了6張卷
老闆人很好
我有去吃過其他百元熱炒它的分量算不錯的了
點很多道
說實話有一道我真的覺得不OK
但其他的我都給滿分啦
因為他是百元熱炒你當然只能跟百元熱炒比阿
但我覺得總評比算不錯ㄋㄟ
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shengchieh128 #28
To dear all:

很感謝各位給的意見,不過我想是否有的時候可以看完我回應的全文呢?

For bison: 我不是要抨擊Daybreak Lee,我指的是為何要影射我們的人匿名發文??我既然已經以店家名義回文,何必有小動作呢?而且我有先提出是否站長可以提供IP,這樣真相不就大白,而Daybreak Lee直接以懷疑的語氣,這才是我回文給Daybreak Lee的主旨。我連那篇文章都沒看到,就被指責,難道"名譽"一點都不重要?服務業的人員就該永遠低聲下氣?您的文章很理性,我希望您別誤會我這樣是在批評您。消費者的心聲我們有在聽,其實如果您可以看我前一篇文章,再看我轉載的連結,就知道我們有回應消費者的心聲。我的"花錢不是大爺"這句話是希望給部份網友看的,我們曾遇過網友批評用的字眼是:沒那個屁股,接甚麼團購?但是消費的網友卻一點也不尊重原先的團購券規定需要訂位等等要求,請問這樣的狀況又是誰該承擔呢?如同您說的,我想立場不同吧,但這並不代表我們不尊重消費者,所以我提出一個"花錢不是大爺"這個論點給大家參考。
美國Verion電信業者曾把部份的消費者列為黑名單,因為他們認為這5%的消費者占據了95%其他消費者的時間。同樣的當我們店內的95%客戶都事先訂位,而當5%的消費者來現場後直接要求我們排位置,請問如果您是那95%的客戶,因為這5%的人硬要插隊,您是否會對我們給位置的安排不滿意呢?我對KIKICOCO的發言持的態度是如果一個廚師做到倒下去前的那一刻都還堅守位置,我絕對相信他的人格是不容抹滅的。而KIKICOCO後面的發言是否讓您覺得"去吧,不相信KIKICOCO絕對會後悔(我指的是第2段發言)"的感覺呢?所以我才會發言給KIKICOCO。希望您了解了。

For Daybreak Lee:我想您我雙方應該都是性情中人,不過我希望您可以看完我前一封文章,個人真的不清楚您所謂的文章是甚麼,但是我也很不喜歡被冤枉的感覺。如果我需要匿名,又何必請求站長公開IP來得到一個清白呢?我只是認為是否別這麼武斷的發言,這樣讓我們覺得還有回應網友心聲的必要嗎?因為我一直認為需要行得正,名譽是我們最應該拼命維護的。您如果有"仔細"看我轉載連結網友的文章,再對照我前一篇回文,您就應該了解我們不是不改善自己的過失的店家了。說實在的,能有各位網友的意見我們才能改進,不是嗎?我們不是要與您為敵,但您總不能先懷疑我匿名,又說我為什麼不花時間去檢討改進自己店內的營運與網購出的狀況...而事實上是我前封文章就已經告知我們同仁也發現問題且也做了改善的動作了,但對於部份網友認為的菜可能比較少這個部份我想提供一個案例讓您參考:有2桌客人,1桌有4位,另一桌有10位客人,都只點了一道炒青菜,4人1桌說"哇!東西好多"。10人1桌的說"哇:東西好少" 一樣一道60元的菜,滿足4人很合理,但要我們滿足10人,這是否有超出了我們的能力了呢?也就是說,網友有的人說吃到好撐,有的說吃不飽,這是否也有可能是點菜技巧的問題呢?希望您能了解了。

For 張筱雯: 很抱歉,沒機會服務您,但感謝您。

最後我想說的是:能在這個時間點回應各位,原因是我當初因為幫忙朋友投資了這家店,所以我不是現場工作同仁。之後也曾考慮退出,但當我看到現場的人員用心的服務上門的客戶,或許他們不會用修飾語言溝通,但很真誠,這點讓我產生繼續投資這家門市的動力。我很榮幸繼續與這群夥伴為伍,我也誠摯的相信,他們不會讓上門的客戶失望。個人也希望是否這篇討論文章可以就此停歇,不論是支持的與不認同的,個人在此感謝你們了。
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kikicoco #29
其實我很少買卷後很快去使用它;
那是因為看網頁上的介紹覺得還不錯,可以跟同事或朋友去分享;
但,因為地雷踩多了總會學乖還是自己先去試吃才不會丟臉
所以,
在一個細雨紛飛的夜晚我去使用了這張團購卷....
我只是選擇將我的用餐經驗與大家分享

本來一般人使用過團購卷
會如同 Daybreak Lee 所說
消費這種事情是很主觀,
請所有的店家要清楚一件事情,
今天10個不滿意的客人,
有8-9個客人會選擇默默離開,
什麼都不說,但是也不會再次消費!

(其實我不太同意的現在消費者越來越聰明
選擇默默接受的客人應該比較少了,因為我原先也是9人中的1人)

關於shengchieh128針對
本人所說的話"不相信你就再買"的心態是甚麼,
我的回答:(我想你想歪了我只是說你還是可以做選擇呀!)

又針對本人說:我想你應該到每個地方享用餐點都不會快樂吧
我的回答:(你又不是我有甚麼根據說我到哪用餐都不快樂!)還有你好像又誤會了,我的批評並無針對個人所以我還是快樂的!

僅以此文再與諸位網友分享交流,謝謝!!
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daybreak-lee #30
shengchieh128:

我再強調一次~
我的回覆是針對網友的回應所做的回應!!!!

就像你說的,
你沒有看過那篇文章~
那請問你又知道我在說什麼??
那篇文章的內容非常的誇張,
沒有人在說是你上來發的那篇文章!
就像你說的~我也是懷疑!
而且我也是針對那個人!不是你!
整間店只有你一個人嗎?
你就可以代表整個店家的每一個人?
看過文章的人自己會有定奪!!
針對這個問題我不想再多做解釋!!
也拜託你不自己往洞裡面跳!!

話又說回來了,
就像我說的整間店又不是只有一個人,
提供IP又能證明什麼??
只能證明不是你,
然後呢?
人都會有朋友吧??
而且這個世界上還有一個東西叫做網咖跟圖書館,
所以IP又能證明什麼??

還有要批評消費者沒有尊重團購網的規定之前!!
請你自己先看看這個討論區有多少店家是沒有遵守當初團購卷上給的權益的!!
會被消費者拿出來批評的那一個不是違反自己設下規定的!!
我不相信在這個討論區上有那一個網友沒有訂位去消費被拒絕敢上來抱怨的!!
事實證明就是有很多店家沒有那能耐硬要賣團購卷然後拒絕團購卷消費的!!

還有~
我真的覺得你很勇敢~
拿豆花師跟美國Verion電信業者相比!!!

我真的覺得企業要夠大才有辦法這樣做!!

5%的消費者不重要是嗎?
建議你可以去看看長尾理論!!
尤其又是在大型連鎖業者壟斷市場的年代!!

個人店家要如何找到自己的藍海?
不要再說5%消費者不重要了!

沒有人說名譽不重要,
但是在處理消費者的回應時,
不是像你這樣處理的!

跟消費者針鋒相對的回應
這樣叫做處理顧客抱怨嗎?

這樣會讓人覺得你們有虛心在檢討??

你知道你這樣給其他網友什麼樣的觀感嗎??

還有我不會再回應這個討論串了~
我不會再為了一間我沒有去過也不會去的店家這樣浪費我的時間!!!
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bu-gu-bu-gu #31
長尾理論+1
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bu-gu-bu-gu #32
多看書對自己有幫助的,沒事多看書。
要如何做個成功的老闆,長尾理論建議是可以看看的。
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shengchieh128 #33
謝謝各位朋友的寶貴建議,對於部份朋友,如果互相有所誤解,個人先在這邊說聲抱歉。不過有這一次的討論經驗,也給了我們很多的想法。在此先謝過了。下面的回應只希望平衡一下個人與部份朋友之間的不同論點,提供給各位參考了。

For kikicoco: 我想我提出的"我想你應該到每個地方享用餐點都不會快樂吧 "是應該要收回這句話,因為這是個人看過您的留言後較針對性的說法,希望您能見諒了。不過我的另一個建議是,如果您認為您的批評是比較公允的,也希望讓網友們了解可以多參考您的意見,是否可以也修正一下您的用詞呢?我第一封發文只是用一個很簡略的照片比較論,希望讓大家了解團購網的照片與makoto網友的照片是否一樣呢(除了裝飾品外)?如果量不能讓您滿意,該改進的如前2篇文章中Lilian網友提到的脆皮大腸量較少的部份,我們也已經進行修正了。另外我前封文所提的,是您指出我們砸17P招牌的部份,我想這是否言重了,如果沒有很多用心的店家願意提供團購的組合,團購業者也不可能存在,不是嗎?這應該是共生的關係吧?希望我這樣的說明能讓您了解及釋懷。

For Daybreak Lee: 我想您回不回應已經不是重點了,因為我發現您不只沒善意而且完全的鄙視我們的同仁。可能您無法相信現在還有人不會電腦嗎?不過我們店內的同仁確實是這種類型的。當他們詢問我網路上的留言時,例如有些比較重的字眼像"粗人"之類的形容詞,我連提都不願意提,這是我希望保留對我們夥伴的尊重。而您還是在影射我們同仁,甚至說網咖等等之類的,ㄞ,算了,如果真誠回應一篇文章需要這麼多的心機,那也真的太浪費生命了。不過我會很嚴正的再次跟您說:別一直用言語傷害我們同仁,這不是一個長尾理論,消費者心聲可以掩飾誣蔑的過去的行為。我提出的Verion例子是個案例,您只看95%和5%,不看我後文的意義,這又合理嗎?這與企業的大小有關嗎?難道當您如果成為大企業的5%您就不敢吭聲,當我們小店面的5%就可以理直氣壯?

最後,我再次跟您報告一件事:有任何針對性請針對我個人,別再用似是而非的理論去傷害我們的同仁。別再拿那些只有您能懷疑的事情來攻擊,一點都不合理。
我請您再去看看我的前文,我早就說明他們為了希望能看到網友的建議,也努力的在學電腦,有必要因為他們剛學電腦就硬要說是他們做的嗎?這說的過去嗎?您說我們別對號入座,但從您前幾篇文章,誰硬是拐彎抹角要陷人入罪應該很清楚了。希望我這樣的比較激烈言論可以讓您了解"名譽""人格"是我希望幫我們同仁維護的,如果造成您不愉快也先說聲"拍謝"了。

以上留言已是本人對本議題的最後發言。如果各位網友對於我們的菜色有任何其他的想法,也希望您能不吝給我們建議。謝謝。
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sheng-sheng #34
我覺得好奇怪喲
既然沒有看過那篇留言的為什麼會知道是匿名留的言呀?
好厲害!給你拍拍手
揪咪~

我也有看到那篇留言耶@@
真的很誇張捏
而且會知道店裡面有遭小偷還有裝攝影機這種事情,
還知道小偷是一對夫妻帶小孩
小寶寶都也會猜測這是店裡面的人呀?
對不對@@?

如果是剛好遭小偷那天的客人,還剛好跟店員聊天,
又剛好上來這邊幫老闆講話
然後順便抹黑別人
人家我覺得這樣的機會好低喲
被雷打到還比較快捏

傑克這真的是太神奇了呀

那個匿名的人都可以直接這樣公開指名猜測小偷是樓主了
DAY大懷疑匿名的人是店裡的人
好像沒有比較過份捏

還是老闆覺得猜測人家是小偷就不是污辱樓主的人格捏?
好奇怪喲!

人家都說在吐槽匿名的人了
老闆為甚麼硬要把這個帽子往自己的同事身上戴呢?
不懂捏??

而且怎麼覺得老闆好愛提這件事情喲

我個人覺得啦
老闆不要罵我喲
兇兇!怕怕捏!

說到那個電信呀
好像是老闆說大企業的5%客人不重要捏

人家DAY大要表達是說
不管是大企業還是小店家5%的客人都很重要喲

我想我的理解能力應該沒有錯吧!
如果有搞錯老闆不要罵我

我會哭哭

顆顆

還有呀
我覺得好奇怪捏
為什麼幫豆花師講話的人
都只有發一兩篇文章就不見了呀
而且都只說豆花師的好話喲

顆顆

好奇怪喲!


跟老闆借一句話
如果有冒犯~拍謝捏~
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coco-theresalin #35
既然是出來作生意
就要有勇氣接受消費者的批評與建議啦!!
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li-li-an #36
這家店我上星期才去使用過啊~
我覺得無論菜色 或者服務態度都沒有啥問題!
個人還滿喜歡他們的味道!
這樣說人家有欠公平喔!
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li-jia-hao-1 #37
上禮拜去外帶
東西確實是少了點
我們家人也認為是不划算
不如在家附近吃一吃還比較划算
一份牛小排沒幾片
真是...
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zhang-xiao-wen #38
這篇會引起那麼多爭議,
主要是有個匿名者跳出來影射小偷的事,引起大家的不快
另外就是老闆出來"說明"

雖然他的發言,似乎也引起不少回應,
卻也是第一位來討論區發言的店家(為你的勇氣可佳拍拍手),
至於這家店會不會有改變? 參加完團購生意會不會變好或更差?
都是這位老闆將面對的事.....
消費者只會決定這家店能不能生存下去,
不管他是5%還是95%的客人~~

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lu-lu
  • nana
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#39
我蠻好奇大家討論ㄉ什ㄇ匿名影射文章???站長可以恢復那篇文章ㄇ??因為後面有人說什ㄇ店裡??什ㄇ小偷???小偷是一對夫婦帶小孩???...我門家去4次...我們也是一對夫婦帶小孩ㄚ@_@站長您這樣刪除文章...這ㄇ多人在討論ㄉ文章...讓沒看過那篇文章ㄉ人霧煞煞也
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semplice #40
我買之前都會google,不過團購的大部份都是新的東西,
網路上很少討論,要不然就是一找一大堆團購訊息,
所以我現在只買某幾種類的團購,
飲料還要是大的連鎖,
牛排,這個比較找的到,
複合式餐飲看送的東西,
不過除了一家,還沒看到滿意的
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he-pei-qun #41
今天我好不容易排除萬難,想帶我家人好好飽餐一頓,開心地來到豆花師,很可惜我先前沒有上網google一下他的評價,否則我想我不會買這家! 也或許是假日人太多,他們的態度非常的差,甚至還說,團購卷本來就是要等.....若他態度好一點的道歉,我想我還會覺得無所謂! 但到最後我爸說一句:花錢還要來被罵! 我真的對我家人感到非常地抱歉,真是花錢又沒面子,其它的漫罵我不想談,但我很支持上面許多發言的朋友,服務業,真的是一門學問,至於他的經營,相信市場會給予時間來證明!
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