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[食記] 台北龍江路_蝦弄_蝦子與蛤仔料理吃到飽
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照片：http://www.lovefood.cc/2012/07/blog-post.html
蝦弄位於捷運南京東路站旁的龍江路上，是一間以各式蝦子料理吃到飽為主的餐廳，價位為中午$499+10%，晚餐與假日為$599+10%，另亦可加價99啤酒喝到飽。 這裡的點餐方式為向服務員點單，飲料與冰淇淋則能自取，而這裡除了各式料理的蝦子外，還有包括生魚片、握壽司、手捲、炙烤類、丼飯等日式的品項，亦都能吃到飽。 首先是他的生魚片、握壽司等日式料理方面，會有專人現切的開放式吧檯在料理，不過畢竟是以蝦料理為主的餐廳，他的生魚片不是很合我意，解凍可能太急，生魚片還有微微的冰，而且切得不大塊就是了，而手捲則還不錯吃，都還蠻新鮮的。 接者的胡椒蝦，店家都會建議順便點鳳螺，因為料理方法差不多，可以一起放在甕裡，蝦子雖然不算大隻，不過吃起來味道還算夠；而在炸物料理方面，較可惜的是這沒有炸蝦，主要是以各式口味的鳳梨蝦球為主。 在各式炒蝦料理方面，店家調味上還算不錯，並不會讓每道吃起來都很像，而且蠻多菜都蠻有特色，包括"蝦掰遇上鹹扯蛋"、"蝦麵給你吃"等，取名都蠻有特色的，不過要注意的是快炒類的都很燙，剝蝦殼時真的要小心。 當然，快炒類很多都是重口味的，不想吃味道這麼重的，則可以點醉蝦、檸檬蝦等，吃起來蠻還清爽的，而醉蝦得酒味真的濃，如有要開車真的不建議點；另外還有鐵板料理我也很喜歡，簡單說就是鐵板烤蝦，蝦上面都已撒滿了鹽，烤起來真的很香，另外除了鐵板蝦外，亦可以拿來壽喜牛肉片。 除了蝦料理外，這裡也有各式的蛤仔料理，當中個人很推薦養生燒酒蛤仔，這蛤仔真的算大顆也夠鮮，而炒蛤仔的話，可能火侯太大，感覺蛤仔肉都炒的掉光光，另外個人還推薦炒干貝，真的很大顆，吃起來也有彈性，不過炒牛肉就有點小硬了。 這裡還有燒烤類，提供了牛肉、雞肉與豬肉，也跟炸物類沒炸蝦一樣，燒烤類也沒提供烤蝦，以30幾種各式蝦料理為主打的餐廳，沒炸蝦與烤蝦這兩樣倒是讓我有點失望。 最後的小品、甜點與飲料方面，他的櫻花蝦還不錯，帶有微微蜜汁香，而要吃爽口點的還有蘆筍沙拉可以選，飲料方面則是百事可樂的汽水機與波蜜系列的飲料，冰淇淋則是用4種口味的莫凡比，還算不錯。 蝦弄(龍江店) 地址：台北市中山區龍江路78號 電話：(02)2517-0011 營業時間：週一至週日 11:30~00:00 發表日期
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