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[推薦] 聯瑜烘焙麵包 - 台式馬卡龍

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上個星期打電話跟老闆預約的時候才知道...... 我是唯一的團購者 >///<
吃過幾次馬卡龍之後發現自己最愛的還是台灣的小西點, 但吃起來像鳳梨酥的台式馬卡龍到底是什麼? 不知道. 只憑著對老闆有信心, 所以就買下去了!

就是這三種有飽滿鳳梨內餡的馬卡龍跟芙蓉餅!

芙蓉餅 - 口感跟小西點一樣, 有巧克力跟抹茶兩種口味. 巧克力口味是用可可粉做的, 味很足; 我更喜歡抹茶, 茶香味十足! 跟鳳梨餡搭一起不衝突, 別有一番滋味.
馬卡龍 - 相當酥脆, 明顯的比芙蓉餅藥厚實. 裡面的鳳梨餡也相當多, 咬下去果真有吃鳳梨酥的感覺, 只是鳳梨酥的 "殼" 沒那麼酥脆. 特別又好吃!

老闆超大方的, 這次又給了一堆試吃的東西. 除了左上角那個無花果麵包 ($100) 是我自己買的之外, 旁邊那袋豆奶小點心跟下面的黃豆麵包都是老闆贈送的!

大家有機會一定要去嚐嚐老闆做的西點跟麵包, 永遠都有創新, 每次去都能嚐到不同的驚喜!
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Thumb_dscn7349 #1
都忘了說......... 鳳梨內餡是三種鳳梨做的~ 酸酸甜甜咬得到纖維.
馬卡龍個頭又大~ 吃一個就覺得好過癮! :D
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pggi-liao
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#2
看起來好大好好吃唷!
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Thumb_dscn7349 #3
我看到時也嚇一跳~ 但老闆說他要照重量來製作~
於是我想要像貴婦一樣拿著小巧可愛的馬卡龍的夢想就這麼毀滅了
它就是那麼大那麼豪邁的台是馬卡龍 XDDD
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Thumb_macaron____2 #4
這麼有創意有想法的師傅真的要給他多多鼓勵,不隨波逐流模仿別人,而是自己研究發想,相信一定能走出一片天的,加油加油! By the way, 老闆部落格裡的唐寧伯爵餅乾看起來怎麼那麼好吃呀^^",下次去三重會特別去找一下這家店~謝謝cutebanyan的推薦喔^_^
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Thumb_dscn7349 #5
唐寧伯爵茶餅乾好吃, 茶味很濃. 不知道老闆現在還有沒有貨.
這個老闆真的很特別, 要去之前一定要先打電話, 他是有單才做的
像我第一次去拿貨時沒問老闆那天有沒有做別的麵包, 到那邊才知道他那天沒有訂單...
不過就算這樣, 老闆還是會拿很多餅乾或他用酵母菌養的無花果或其它新奇東西讓我吃
老闆的東西都是做開發用的, 或是自己的新點子, 所以真的都是外面沒買過也沒看過
每次去都有新東西, 超有趣的唷!
monkeybabe下次想去之前一定要先打電話問老闆唷!
(聯瑜烘焙坊: 0919967319)
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Thumb_macaron____2 #6
我7/25有去喔...結果沒有開店啦...嗚嗚~
話說現在移居到桃園...要去台北一趟不容易啊
好吧...這星期六再拼一次好了
一~定~要吃到...呵呵
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Thumb_dscn7349 #7
Monkeybabe~~~~
老闆只做星期一到星期五~ 如果剛好他有參加比賽或活動就不會開店了
所以要去之前一定要先打電話~ 請看我上一則留言
一定要先打電話啦!!! 知道了嗎?
你從桃園那麼遠的地方到台北~ 怕你又撲空了!
這位老闆並不以自己的麵包店為主要收入, 他主要是做產品開發,
所以不會像其他麵包店那樣按常規營業的
希望你今天會看到留言 ><
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