商品介紹

  TAJ    泰姬印度餐廳 Indian Restaurant
巴基斯坦籍的老闆，才一開口，我不禁為中文流利的他，大感佩服。一問之下才發現老闆經營的「TAJ 泰姬印度餐廳」開業邁入十二年，因有感於印度料理餐館市面少見，在親朋好友的鼓勵下，從原本的服飾生意，轉而投身餐飲界，以過去練就一身家鄉菜的好功夫， 結合當地食材，進口多種印度香料，烹出道地的北印度風情佳餚。

老實說，編輯我本人也不是非常能吃辣
不過「TAJ 泰姬印度餐廳」最貼心之處
──────   不僅可做不辣，味道不遜於正統原味。
──────   地點十分便利，鄰近忠孝復興捷運站！











泰姬火紅乳酸碳烤雞
~ 戀戀火烤經典窯燒雞腿，吮指再三，香氣逼人 ~
運用手工優格與印度香料醃過的自製雞腿，悉心烹出耐人尋味的香，在火紅外表底下，是藏也藏不住的熱燙鮮汁，毫不掩飾雞腿肉的紮實軟嫩，滿足視覺、味覺雙饗宴！




蒙兀兒風味羊肉串燒
~ 獨一無二的印巴美食，細緻富彈性的羊肉 ~
濃濃羊肉香，撲天蓋地襲捲而來，值得留意的是，沒有惱人的騷味！完完全全被天然香料徹底改造，同時保有串燒的炙烤滋味，與羊肉的層次韌勁，佐檸檬汁更能吃得有滋有味。




奶油雞
~ 謎樣的色澤，擁有致命吸引力的濃重香辣 ~
非配烤餅不可 ─ NO.1 奶油雞！足以令人呵氣的爽快辣勁，貫穿舌尖的香柔雞肉，直抵味蕾深處，消汗過癮，重而不膩，鹹韻迴盪齒頰，一次又一次著實感到意猶未盡。




香料咖哩羊
~ 滑順綿密的口感，顛覆一般咖哩羊的想像 ~
主廚選用醬料羊肉塊、切片洋蔥、青椒、辣椒為主食材，煨火慢熬出的滑順口感。我從來沒想到羊肉和咖哩竟有如此天作之合，口口沁入嘴裡，一發不可收拾，真材實料，羊肉份量驚人！




花椰菜燴馬鈴薯
~ 清爽，自然，新鮮無可挑剔 ~
非肉食主義者，首推花椰菜馬鈴薯，多種蔬食集甘甜精華於一身，醬汁勾勒蔬食，濃淡之間恰如其分，別有一番滋味！


蒜泥碳烤餅
~ 冠軍烤餅口味，來店必嚐之一 ~
白麵餅皮製成的蒜泥烤餅，蒜味出乎意料的香，現場饕客無不盯著這一盤狂吞口水，餅 Q 富嚼勁，單吃也能品嘗圓渾不絕的麥香，非常具有飽足感呢！




印式素食香料炒飯
~ 茹素者也有口福，每一粒米都不簡單 ~
粒粒分明的印式素食香料炒飯，米心吸飽充足的香料味，隨著炒飯撲鼻而來的溫熱，為唇邊揚起幸福的微笑，溫暖、溫馨、令人心滿意足！


▼ 掌廚的三位帥哥大廚！這一趟餐桌異國之旅，真真實實的大開眼界！































※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。