商品介紹

  黑 浮 咖 啡 RÊVE CAFE(台中公益店)  
『有餐的好咖啡館，有好咖啡的餐館。』一個簡單的想法，【RÊVE Café 黑浮咖啡】堅持新鮮烘焙、餐點現點現做，用美食分享品味及生活態度，演繹這名為「夢想」的故事。選一個舒適座位，點一份咖啡美食，黑浮咖啡提供早午餐、義大利麵、手沖咖啡等精緻又美味的餐點，給您最美好的晨間午後饗宴。










▼ 台中崇德店






法式油封鴨腿奶油牛肝蕈燉飯
來自法國南部鄉村的經典料理，做工繁複耗時的油封鴨腿，表皮酥脆肉質柔軟細緻，搭配奶油牛肝蕈的燉飯，高雅的法式風味。


濃味噌蝦醬北海道干貝海鮮燉飯
選用經典蝦醬慢火燉煮入味，海鮮味香濃醇帶著紅味增的柔順甘甜，搭配北海道生食級干貝與大蝦，極緻佳餚饗宴，值得您我品味。


黑松露菲力牛肉羅勒青醬細扁麵
嫩煎7分熟菲力牛肉與新鮮羅勒青醬拌炒，點綴黑松露，香氣迷人。


曠野慢燉匈牙利牛肉鳥巢麵
特選牛肉切塊加入蕈菇洋蔥與特製香料慢火燉煮，大塊牛肉肉質柔嫩，口感濃郁。


加利西亞綜合海鮮烤飯
泰國長米以高湯熬煮，加入薑黃拌炒，搭配淡菜、小章魚、大蝦、蛤蜊新鮮海味。


法式紅酒洋蔥燉雞小鐵鍋
以紅酒熬煮雞腿肉佐以紅酒蜜洋蔥，沾取濃稠美味的紅酒醬汁，充滿法式風情。


鄉村匈牙利牛肉烤蛋小鐵鍋
將季節時蔬與軟嫩牛肉慢火細燉鎖住鮮甜肉汁，搭配香滑半熟烤蛋，口感細緻濃郁。


吮指小鐵鍋


沙拉


松露蕈菇起司薄餅
精選多種蕈菇與黑松露拌炒，加入乳酪絲新鮮現烤。


古巴香料烤全雞
以特製香料及高湯醃製全雞，慢火烤至金黃酥脆，搭配新鮮時蔬，飽滿肉汁鮮甜美味。


美國厚切板腱牛排佐三色胡椒奶油
嚴選油花分布均勻的板健牛排，以78ﾟC低溫舒肥，先煎後烤至七分熟，完整保留鮮美肉汁及細緻肉質，搭配三色胡椒奶油及橄欖油烤時蔬。 


極黑火山可可鬆餅
Q彈玉子麻糬、黑炭巧克力鬆餅、Nutella榛果可可慕絲、奧利歐餅乾、巧克力醬、巧克力碎片冰淇淋。


蒙頓檸檬優格鬆餅
特製檸檬凝乳果香馥郁，搭配檸檬優格乳霜與香草冰淇淋，酸甜清新。


極黑芝麻可可戚風
濃郁醇厚芝麻醬搭配可可戚風的鬆軟口感，加上榛果巧克力醬與義美黑可可泡芙，口感豐富多層次。將泡芙敲碎後，與蛋糕一起入口，風味加乘！


現打蔬果汁


松露巧克力拿鐵
經典拿鐵輕柔奶泡與淡淡松露香氣完美融合，點綴比利時黑巧克力風味加乘。


黑浮冰滴咖啡
頂級蘇門答臘曼特寧低溫萃取，香醇順口帶有淡淡酒香。

 

黑浮咖啡 MENU
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
【一代】

【二代】