商品介紹

 ◐㊣ 乾隆水產超市火鍋 ㊕◑
近捷運中山國中站！〝乾隆水產超市火鍋〞是一間結合火鍋與水產超市的複合式餐廳，霸氣的店名取自清朝皇帝乾隆之名，乾隆是最愛吃火鍋的皇帝，「火鍋飲食的過程，宛若乾隆的一生」，起承轉合，都與其「十全老人」的名號相符，逐步過場結局成一個圓滿、完美的圓，而圓，在華人文化中也象徵著平和、遵循天道，在被諸多煩惱磨出稜角的年代，或許我們都該好好靜下來，尋個地方坐下來歇息。一張桌子一口鍋，幾雙箸，對著三五好友，在蒸氣瀰漫的鍋邊聊天談笑，分享著鍋裡的食物，也分享這些年的辛勞歡笑以及過往回憶。或許，你會發現，心裡的缺，正被彼此彌補。

乾隆，一位清朝皇帝的名字。
其此起彼伏的一生，也隱隱蘊含著火鍋的飲食本質。從少年時初登基時的青澀，邁入中年的如日中天，直至晚年時的安然身退，恰似火鍋剛端上桌時湯頭的清澈，轉入青煙飄騰的爐火鼎沸，再到食畢後，只留下如鏡般的平靜水面，和帶給眾人的溫飽與滿足，火鍋飲食的過程，宛若乾隆的一生。



自古以來，皇宮內除了皇帝所住的養心殿之外，還有其他宮殿供皇家貴族居住，例如樑上高掛的景仁宮、翊坤宮，店家特地將中國宮殿的元素融入在座位區，您就如皇帝與皇后、妃嬪般，除了讓您更感受到皇室氛圍外，也代表著店家將您視為皇室一員，邀請您在宮中享受頂級的火鍋饗宴。



當煙霧裊裊升起，爐下的火煮沸了水，陣陣的煙霧，帶出鮮甜的香氣，也將中華文化的底蘊給襯托出來，帶給您極致的味覺享受。



據傳，乾隆嗜吃火鍋，在一年的御廚菜單中，起碼有兩百多頓都是火鍋，食材更是包含了雞、鴨、鹿、羊肉等等，而在大餐享用完畢後，再涮上一味鮮豆芽，和刺五加等中藥材一同烹煮。而乾隆不僅自己吃，更懂得圍爐之道，火鍋這項料理，越多越人同樂歡聚，就越是美味，所以更邀請國內眾多老者，舉辦了「千叟宴」這筵席史上極為盛大的宴會。

老闆親人居住在澎湖，因此每日皆會運送澎湖現流魚貨回台，真材實料品嚐得出來，吃過的朋友一試成主顧，這令人為之驚豔的程度，您一定要嚐嚐！(麻吉提醒 : 活體海鮮不可抵用，其他現流可抵用)

 品酒乃人生一大樂事 
宮內的皇家窖藏，每個都俱有不同風味、特色，皆是精挑細選出來，非常適合搭配火鍋，不論是在人生得意、摯友相聚，甚至是孤身一人惆悵的時候，美酒都是您最好的解憂聖品。(麻吉提醒 : 酒類不適用本次優惠，僅供參考)


 遵循古代中國的用膳精神 
紫禁城為雍容華貴之地，用膳的器具與擺盤更不能馬虎，金色質地的器皿宛若鑲金，皆以龍紋相襯，顯露出皇室的尊貴氣息。

圓弧的外形設計則代表圓形的火鍋，有圓滿、團聚的意義，魚和海浪組成一個圓形，也象徵了魚幫水、水幫魚的圓滿意義以及天理循環。 龍頭魚身的鰲魚出於古代中國的民間傳說：鯉魚躍龍門，後來常比喻為中舉、升官等飛黃騰達之事，也被比喻逆流前進，奮發向上。如同乾隆水產之品牌精神，不斷的在食材與服務上努力！金色代表皇朝的高貴與不凡；深藍色具有包容萬物之意象。


。麻辣鍋
在高湯中放入多種藥材的中藥包（甘草、仙楂、草果、大紅袍、八角），秘制麻辣醬與朝天椒讓湯頭更俱風味，剛入口時滋味豐富，麻辣的後勁隨之接踵而來，打造出濃而不膩、辣而不嗆的絕佳口感，讓人大呼過癮，喜歡吃辣、無辣不歡的貴客必來品嚐一番！


。牛奶鍋
嚴選新鮮的高大鮮奶，搭配雞高湯一同烹調，鮮白色的湯頭吃起來口感濃郁、香氣撲鼻，還會附上一罐鮮乳給您加湯使用呦！


㊣ U.A板腱牛
紅通通的肉質透著美麗均勻的油花，無筋且軟嫩適中，富有自然肉香和鮮甜多汁的風味，嘴裡化出香醇肉汁，誘人鮮香直直勾住您的心，每一口都是令人著迷的好滋味。





㊣ U.A安格斯牛小排
安格斯牛小排有著完美口感與細小筋路，加上勻稱的大理石油花紋，涮進湯底數幾秒即可享用，那細緻甜潤、軟嫩多汁的滋味，絕對能滿足您欲求不滿的味蕾。





㊣ 義大利松阪豬
松阪豬名副其實就是豬頸肉，每隻豬都只能取出六兩，所以也有人稱為「黃金六兩」，油脂分布均勻，有霜降雪花豬肉之稱！粉嫩的色澤，口感格外細緻迷人，甜美肉汁在齒頰間流轉，令宮內貴客口口稱奇，紛紛給出100分的美評！



㊣ 金目鱸
宮內主打的金目鱸，您可不容錯過！透白如凍的細緻魚肉，美麗的銀白表皮配上粉透的肉質，口感Q彈柔滑，值得細細品嚐，拿來清蒸或是涮火鍋都是頂級之選。





㊣ 日本干貝
宮內食材琳瑯滿目、鮮美不已，最具代表性的便是這盤日本干貝了！干貝為日本北海道生食級的干貝，口感鮮甜Q彈、飽滿美味，在舌尖上〝鮮〞起美味浪花，實為海中的瑰寶，值得您一嚐。



㊣ 根島蝦
天然野放的根島蝦，以藻類為食，故蝦身微帶點青透色，口感紮實極富彈性，當甜美蝦肉滑入嘴裡，那清甜不膩的尾韻，口口迷人，榮登愛吃蝦的貴客們來訪必吃的一道食材。



㊣ 乾隆蔬菜盤

※商品內容依季節時令調整，實際商品、價目依現場提供為主。

 乾隆超市 
您除了能夠享受火鍋饗宴之外，還能在店內超市大逛特逛，各式精緻美酒、新鮮蔬菜、頂級肉品，通通能在這裡買得到，食材品質皆是上上之選！
















※商品內容依季節時令調整，實際商品、價目依現場提供為主。
※低消可抵食材費（食材cp值都很高，可至冰櫃自行挑選，食材皆已貼上售價）。