十里安手麵

十里安手麵

4.4 (3556)

十里安手麵

4 家店
4.4 (3556)
$300
$225
4 家店

商品介紹

                     
  甘其食、美其服、安其居、樂其俗
 


十里安集團為新二代自創品牌,因喜愛到處品嚐世界各地之美食,同時喜愛與親朋好友分享,希望讓更多人品嚐到大江南北各地特色小菜、麵點、小點、甜品等,並精心打造中國與現代所結合之高品味與溫馨舒適的用餐環境,配合高品質之餐點與秉持以客為尊之信念 ,廣招數名國內料理以及外場服務之頂尖專業人員,期望成為顧客心目中平價的鼎泰豐,給您絕佳美食及尊榮的服務。


▼瑞光店




▼慶城店








▼敦南店


▼民權店





  蛤蜊絲瓜煨麵 
由中央廚房每日配送、精心費時熬煮的湯頭,主要以老母雞及豬大骨小火燉煮而成之上湯,喝起來即能感受豐富膠質,再搭配澎湖角瓜及蛤蜊,並加入以煨湯蒸煮之麵條,使麵條完整吸收湯汁,一口吃下,立即品嚐到角瓜的鮮甜以及蛤蜊的鮮味,層層口感,滿足您的味蕾。獲媒體雜誌專訪,是店內必點之招牌!


  海鮮煨麵 
嚴選新鮮草蝦、蛤蜊、透抽,在搭配上湯煨煮麵條入味,湯頭濃郁鮮甜爽口,海鮮鮮甜令人回味無窮。並貼心以砂鍋保溫,即使喝到最後一口湯都仍然溫熱暖心。


 
  蜜棗香酥雞 
酥炸仿土雞雞腿肉,肉質鮮嫩彈牙,搭配具有美容療效的黑棗與蜜棗汁,在外吃不到的家鄉味,口味香甜獨特,是店內最具有特色及推薦的菜色之一。




 
  紅油炒手 
以豬夾心肉、蔥薑搭配上湯,當天現拌炒手餡,加入花椒粉、芝麻醬、辣油等自製醬汁一同攪拌食用,扎實可口,完美呈現香、麻、辣多種口感層次。


  牛肉捲大餅 
現擀酥脆帶勁的金黃餅皮,包覆以特製滷汁燒透的美國牛腱,搭配甜麵醬及新鮮小黃瓜與蔥絲,多層次的牛肉捲大餅,口感紮實,肉質鮮嫩多汁,清脆爽口,唇齒留香。


  蔥蝦餡餅 

以叉燒肉、宜蘭三星蔥白、香菇、板油等多樣食材新鮮現拌,並加入整隻肥嫩草蝦仁,鮮美誘人!有著飽滿豐富的湯汁,自然流露鮮香好滋味。


 
流沙包 
以鹹蛋黃、奶油、煉乳製成的流沙,口感香濃綿密,外皮Q軟鮮嫩~趁還熱著的時候享用,感受金黃流沙的誘人魅力!食用時要小心爆漿~




  絲瓜蝦仁湯包 
堅持獻上最優質的美味!現點、現包、現蒸!用新鮮蝦仁丁、新鮮絲瓜丁,讓兩者結合鮮甜度爆表,麵皮為手工現桿,現點現包現蒸,並加入上湯更加濃郁鮮甜。也上過媒體報導。




 
  豆酥鱈魚 


  花雕醉雞 
去骨雞腿搭配紹興酒,等中藥材一起小火熬煮醃漬,口感軟嫩,淡淡酒香,清爽回甘~


  清蒸蛤蠣絲瓜 


  辣椒鑲肉 
夾心肉新鮮現拌餡料,放置牛角椒中,經高溫炸後濾油,並與薑、蒜、辣椒片等辛香料一併滷製,口感軟嫩、豐富不油膩。


  金沙花椰菜 
花椰菜去根部後,放置蒸籠小火烹煮,出爐後淋上以鹹蛋黃為主的特製金沙醬,交織出最自然的鮮甜美味,不只好吃,模樣也十分討喜,給您視覺與味覺雙饗宴!


  桂花蜜芋頭 
採用大甲蜜芋頭,口感較為綿密,並以桂花及蜂蜜一併小火熬煮軟化,立即冷卻,吃起來甜而不膩,帶點淡淡桂花香。


  梅子蕃茄 
採用新鮮聖女番茄,營養價值相對勝於一般番茄,高溫鎖住養分後去皮,加入梅子蜂蜜一併醃製,口感酸中帶甜、滑順多汁,為女性特愛開胃小菜,是餐後解油膩最佳聖品,也是店內必點招牌之一。


 
  瑤柱炒飯 
以鮮蔬蘆筍與蛋白清炒,鋪上干貝絲,呈現誘人的金黃色澤,清淡爽口、粒粒分明。


  蝦仁肉絲蛋炒飯 


 
  炒手煨湯 
以豬夾心肉、上湯等多樣調味食材現拌而成的炒手餡料,加入以豬大骨與老母雞小火燉煮 12 小時的上湯做湯底,溫潤鮮香、醇郁入喉。
  元盅牛肉湯 
以黃牛腱肉搭配蔥、薑小火熬燉而成之牛高湯,口感清淡鮮美,肉質Q彈帶勁。


  人蔘雞湯 
嚴選優質上等食材,長時間精心燉煮而成的醇香雞湯,肉質鮮嫩、湯頭濃郁美味,暖心又暖胃!


 
  桂花酒釀湯圓 
以桂花釀製而成的湯汁、香甜中帶有微醺感的甜酒釀,搭配滑順有嚼勁的芝麻湯圓,滋補又暖身,讓人吃一口就有滿滿的幸福感!


  芋頭西米露 
採用大甲芋頭泥加配牛乳打製而成,口感濃郁香甜,甜而不膩,適合飯後最好的甜點選擇。


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※ 菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。

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十里安手麵

平假日可抵用300元消費金額(套餐不適用)

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