商品介紹

  Elite Bakery 一禮烘焙   六福客棧門市
♥ 生命力的幸福烘焙
 法式手作 x 世界麵包 
六福旅遊集團旗下品牌【Elite Bakery 一禮烘焙】與夠麻吉攜手合作，推出強檔優惠，身為烘焙美味愛好者的麻吉您，這檔錯過可惜 ~






秉持對烘焙的熱情，於2008年開始相繼推出五星級的精緻烘焙產品。精緻歐式麵包、法式手工餅乾、西式甜點甚至到客製化禮盒，品項豐富，每一樣都是來自【一禮烘焙】的用心。
※ 此檔蛋糕、禮盒及禮餅不適用，僅限折抵烘焙麵包類。






美味的背後，【一禮烘焙】可是做足許多功課喔！在製作流程上依循傳統手工，嚴格謹慎的品質控管結合專業細膩的烘焙技巧，讓產品從頭到尾、一條龍順利生產及運作喔！而品牌所主打的特色在：由團隊自己培養天然水果酵母，將歷經多天發酵的酵母菌，加入老麵糰中揉捏融合，與老麵自然發酵，絕不含防腐劑與人工添加物，自然誘發出原始麥香，純手工揉製，並堅持少油、少糖、高纖，讓您品嚐到的不單只是麵包的美味而已，還有那股手作的溫度與柔情。






【一禮烘焙】給您最具生命力與幸福感的美味，誠摯推薦 ~
  紅豆麻糬麵包  
熱騰騰現烤出爐的紅豆麻糬麵包，圓鼓鼓的造型，迷人可口！趁熱品嚐，裡頭紅豆誘人的豆香緩緩綻放，搭配軟Q有嚼勁的麻糬，兩者相襯在一起，甜而不膩、綿密濃郁！無論是當早餐還是下午茶點心，單單一顆再配上現泡熱飲，幸福滿分！


好吃的關鍵在於，烘焙主廚將紅豆粒餡鋪在白玉麻糬上面，避免烘培的高溫破壞麻糬的軟Ｑ，紅豆粒餡的水氣向上蒸發出〝中空〞氣室，撐出高帽子造型，減去帶餡麵包的溼氣感，增加了麵包鬆軟的空氣感！讓人想一嚐再嚐。


  三星蔥麵包  
【一禮烘焙】改良台式蔥包作法，用滿滿的台灣宜蘭名產三星蔥與切達起司作內餡，巧妙運用起司的天然風味替代食鹽調味，夾入日式鬆軟口感的甜麵糰。再以＂蒸＂的概念，低溫慢焙保留住三星蔥原汁水分，麵包表面灑滿帕米森起士粉，酥烤成漂亮的金黃外皮。一口咬下蔥香四溢，香甜不油膩。真材實料，少油少鹽，讓您一天工作充滿正能量！


  法國五穀雜糧麵包  
有哪5穀呢? 【一禮烘焙】在麵糰中加入亞麻子、黑芝麻、白芝麻、核桃、五穀米這5種天王級營養堅果，再佐酸甜美味葡萄乾入內。用日本製的法國麵粉製作麵包，自然熟成、粉體細緻，蛋白質含量10%左右，恰恰烘培出麵皮香脆好吃的完美比例～


一口咬下 酥脆外皮，裡面的麵包口感鬆軟，佐以健康滿分的五穀雜糧果粒，越嚼越香，是烘焙界美味&健康難得兼具的NO.1！


  天然種煙燻桂圓  
使用法國產的T65法國粉，搭配台灣台東煙燻桂圓x美國西部核桃，並採用天然水果酵母及進口西班牙紅酒，香氣濃郁層次豐富，經典歐式麵包，勁道口感、越嚼越香，是【一禮烘焙】麵包禮盒銷售第一的產品。


  楓糖可頌  
小編的最愛 - 楓糖可頌！以多層工序費時製作而成的現烤可頌，一圈一圈來自手作美味的精髓。酥香金黃的麵包體，涮上薄薄一層香醇濃郁的楓糖漿，宛如為可頌換上一身亮麗衣裳，耀眼散發光芒。入口外酥內軟，不過份甜膩，每一口都成功擄獲您我的心！


  鮮奶核桃起士堡  
口感外硬內軟，內餡更有滿滿的法國巧達起司塊 x 美國大西部核桃，鮮奶核桃起司堡100%用台灣小農<鮮乳坊>鮮乳製作，完全不加一滴水，因此讓口感濕潤又扎實，還沒吃就能聞到核桃與起司的香氣，營養滿分，為【一禮烘焙】率先推出麵包禮盒的代表作，人氣持續不墜。




  羅宋麵包  
羅宋成份簡單，奶油是關鍵！【一禮烘焙】嚴選最優質的法國諾曼第無水奶油，成本是一般澳洲奶油的2-3倍，乳脂肪含量99%以上，富含維生素A、D，低膽固醇，奶香味，實在濃郁。


老麵發酵的甜麵糰經壓麵機40-45次反覆碾壓，以調整麵粉筋性，讓它變軟，如同金磚吐司的手撕鬆軟，讓羅宋麵包也能樸實有華。中溫烘烤，耐心一次次手工刷淋奶油，直到滿覆整個麵包到底，再次進入烤箱，底部油煎香酥，麵包出爐香氣誘人～麵包外表閃耀著金黃色光芒，外脆內鬆軟，真的超好吃！