金品茶樓

金品茶樓

4.7 (4958)

金品茶樓

中山區
免預約
4.7 (4958)
$798
$588
中山區
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商品介紹

 

 

 

★ 金品茶樓
嚴格挑選的食材加上頂尖的廚藝,帶給您享譽國際的台灣美食。
台灣小籠包的發展源於路邊的平民點心,如今一躍而上成為國際知名的台灣美食。小籠包之所以會有如此美名,功勞都歸功於這些在廚房裡辛勤工作的師父們,透過他們精湛的功夫手藝,以完美黃金比例製作每一顆小籠包,皮薄、汁多、餡鮮甜,絕對值得您細嚐箇中美味!每日堅持現點現做,就是為了將最美味的小籠包呈現給所有前來品嚐的朋友們,看著客人吃著現蒸出來的小籠包,臉上流露著美味的表情,這種感動便使他們心中有了更深的堅持。
金品茶樓

金品茶樓創立於2008年,在業界已有10多年的經營資歷,招牌主打為小籠包,餐廳廚藝總監為享譽國際的小籠包達人「張瑞慶」師傅,人稱「小慶師傅」。用心鑽研小籠包30年,曾為臺灣知名小籠包店的四大掌廚人之一。如此精湛的廚藝使他獲得第一屆台北市小籠包比賽冠軍,且多次遠赴紐約、東京、大阪以及韓國等地推廣台灣小籠包,為的就是將我們的國民美食推向更高的舞台,並在國際上有更多曝光的機會,成為大家的焦點所在!
金品茶樓

「金品茶樓」不僅深受國內顧客喜愛,在日本也很受歡迎,是日本人來台最愛的餐廳前五名喔!除了美味的小籠包外,金品茶樓也主打東坡烤方、蝦鬆等經典料理,所有菜色皆由主廚親自研發,為了更符合台灣人喜歡且能接受的味道,在口味比例上調整多次,希望讓每一位顧客都能品嚐到最滿意的國民美食!
金品茶樓

堅持手工新鮮現做小籠包,每一顆小籠包都是完美黃金比例組合,皮5g+內餡16g+18摺精緻工法,有如此的堅持,使師傅製作的小籠包皮薄、汁多、餡鮮甜,揚名國內外。
金品茶樓

金品茶樓

金品茶樓

金品茶樓

金品茶樓


金品茶樓

金品茶樓的LOGO為小籠包的造型,圓潤的形狀,向內捲起18摺,越多摺代表功力越強,而18摺可說是製作小籠包最高的等級,非深厚的功力是很難做成的,因此,才會讓店家如此引以為傲!


★ 享譽國際台灣美食雙人餐
金品茶樓


七彩小籠包二籠
顏色超美、超繽紛的七彩小籠包華麗登場!整籠除了有一般的白色小籠包外,還有可愛的珊瑚粉紅色、亮黃色及烏黑色小籠包,不僅視覺上美觀,口感也是一級棒!晶瑩的薄皮捏出細細的18條摺線,顆顆渾圓飽滿,口感Q彈,內裡包入了鮮甜肉餡,一口咬下香熱湯汁馬上流出,不沾醬就能擁有絕妙風味。有著一顆少女心的朋友,千萬不要錯過這好吃又好拍的七彩小籠包囉!
七彩小籠包二籠

小籠包外皮以生皮呈現,以室溫水製作,麵皮Q軟有彈性,都是現點現包;內餡使用豬皮熬出皮凍、膠質多,遇熱後會散發濃郁香氣,不以打水的方式製作,將鮮甜滋味呈現得淋漓盡致!
七彩小籠包二籠

像花一般甜美,又像寶石一般閃耀,當燈光倒映在顆顆水潤的小籠包上,看起來又更好吃了!喜歡美麗事物的朋友,想先從哪一顆下手呢?
七彩小籠包二籠

鹹魚炒飯

粒粒分明、香Q彈牙的白米飯,佐入青蔥、雞蛋等豐盛佐料大火快炒,充滿功夫的香濃美味,每一口咀嚼,都嚐得到食材的鮮甜與香鹹,熱騰騰地享用最好吃唷!
鹹魚炒飯

鹹魚炒飯

鹹魚炒飯

美味烤方二份(內含烤方皮)

烤方的皮都是手工製作,吃起來略有甜味,口感綿密Q軟,包入的肉質則是嚴選新鮮五花肉,加入紹興酒、醬油以精準比例燉煮而成,吃起來香軟滑口,滿滿的膠質使每口咀嚼都嚐得到豐盈脂香,不過於油膩的完美風味,值得您一嚐再嚐!
美味烤方二份(內含烤方皮)

美味烤方二份(內含烤方皮)

美味烤方二份(內含烤方皮)

清炒時蔬
清炒時蔬

清炒時蔬

酸辣湯一盅

店家特製的酸辣湯,辣度與酸度拿捏得恰到好處,每一口皆有層次感,經過長時間熬煮,將所有食材精華通通鎖住,滋味香濃、層次多變,無論何時品嚐,都能溫暖您的心與胃 ~
酸辣湯一盅

酸辣湯一盅

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金品茶樓

享譽國際台灣美食雙人餐

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