商品介紹

│AN58歐陸小酒館│
做好吃的料理，給懂得慢食的您。
位於中山區的【AN58歐陸小酒館】，雖然身處在熱鬧的台北市，卻有著鬧中取靜的悠閒情調，讓人可以好好放慢腳步，享受美好的餐飲時光。店內以充滿巧思的西班牙料理為主、美酒為輔，讓飢腸轆轆的食客，能夠品嚐一份充滿異國風味的熱騰騰西班牙料理、啜飲一杯甘醇濃郁的好酒，講究的菜色，更是要帶領台灣人體驗不一樣的慢食文化，就讓【AN58歐陸小酒館】為您點綴一場精心雅致的用餐時刻，讓這完美的餐酒饗宴，好好療癒您工作上的忙碌、撫慰您生活中的不順心。


專業的吧檯、各式各樣豐富的酒品，【AN58歐陸小酒館】讓您能暢飲多樣美酒，假日的晚上，不妨來這裡享受一場微醺怡人的時光～就讓酒精神奇的魔力，將您一身的疲勞、憂愁褪去。













│AN58西班牙創意料理│
位於士林區承德路四段上的【AN58西班牙創意料理】，與【AN58歐陸小酒館】師出同門，稍微有些不同風格的店面空間，同樣能讓您盡情享受在西班牙浪漫的風情之中～


【AN58西班牙創意料理】將法國勃艮地工匠的手工瓷器引進台灣，初期結合了手沖咖啡、法式手工甜點等，運用精緻小點搭配手工精細的絕美瓷器，將法國瓷器的美，傳遞給許多顧客。
後則轉型為以西班牙式餐點為主的複合式餐廳，讓好吃講究的西班牙菜，帶領台灣人體驗一個不一樣的慢食文化，而店內也有展示及販售手製瓷器及進口食材，其中，部分餐點也以自家代理進口的頂級瓷器做擺盤，點綴用餐質感，讓顧客親身體會瓷器之美，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。
















 煙燻鮭魚佐野莓醬沙拉
入口即化的頂級鮭魚，透過煙燻調理將迷人的鮭魚粉渲染上一抹雋永誘人的煙燻香氣，清脆爽口的生鮮蔬菜，與煙燻鮭魚濃郁的風味形成完美的配搭，再加上酸甜野莓醬的點綴，清新宜人又健康，非常適合缺乏蔬菜營養的現代人！
 
 加泰隆那風味沙拉 
口味正統的加泰隆那風味沙拉，使用新鮮鯷魚，搭配去皮低溫烹考過的茄子、洋蔥等溫書菜，以及脆口多汁的生菜，時蔬豐富的口感與鯷魚的鮮味勾勒出迷人的西班牙風情～


 巴斯克風味燉魚
以慢火細燉的西班牙海鮮高湯和香料為基底，加入特大蛤蜊及頂鮮鱸魚燉煮入味後再送進烤箱進行烹考，上桌後，特別而誘人的香氣隨著熱氣迎面而來，讓人口水直流。先品一口萃取了鱸魚與蛤蜊鮮味精華的燉湯，濃郁鮮甜在味蕾綻放，讓人忍不住閉眼享受，後續再將中間的蛋黃拌入其中細品，有了蛋液的加持後整體添抹了一分溫潤，醇厚的風味令人沉醉不已！


 西班牙手打肉丸


 西班牙狂歡雞肉烤飯
想一品道地的西班牙風味，絕對不能錯過這西班牙狂歡雞肉烤飯！揀選西班牙彭巴米，佐入鹹香濃郁的風味醬汁，以及鮮嫩多汁的雞肉等豐富配料，料理成一品正統的西班牙烤飯，粒粒分明的米飯，透過醬汁的均勻入味後仍舊軟Ｑ不爛，細細咀嚼，馥郁的香氣便從中一湧而出，令人沒齒難忘！


 炙燒伊比利豬烤飯 


 阿利坎特海鮮烤飯 


 佛朗明哥厚切培根臘腸焗蛋


 蒜香陶盤鮮蝦
利用頂級橄欖油、香蒜入味爆香的蒜香陶盤鮮蝦，簡單的調味，更能吃出蝦肉的彈牙與鮮甜，橄欖油特有的香氣緊緊包覆著飽滿紮實的鮮蝦，實在芬芳迷人～無論單吃，或是以烤得酥香的法國麵包沾取食用，都是令人著迷的美味。


 AN58歐陸小酒館 MENU 
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
























 AN58西班牙創意料理 MENU 
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。