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已銷售128份
湘八老
湘八老
商品介紹
湘八老
「湘八老」將一道道國宴湘菜料理融入日常,重新定義經典桌菜文化。
延續湘菜「酸、辣、鹹」的口味,將不同食材改良,兼具色、香、味,每一道都匠心獨具,卻又不悖離傳統。堅持選用新鮮食材烹調,調配獨家醬汁比例,成就最精準的料理,讓每口料理都令人回味,更是家庭聚餐或朋友聚會的新選擇。
湘味、滋味、人情味,給您全新的美味新關係,如回到溫暖家中般,與家人、朋友,輕鬆分享美食料理的感動與歡樂!
湘八老經典四人湘菜料理餐
小菜三拼一份
富貴雙方一份
取用火腿的腱心肉慢火蒸透去鹹,浸入桂花醬釀漬;素方則使用豆腐皮裹上開陽、火腿、蔥、胡椒五層重壓疊合。淋上桂花清香蜜汁的火腿肉片和酥脆素方夾在一起,一咬下去卡滋聲響伴隨酥軟甜鹹的對比滋味。
左宗棠雞
知名的湘菜菜色,使用去骨的土雞腿肉,以獨家特調醬汁醃漬入味後,配上紅色乾辣椒,以大火快炒而成,雞腿肉外脆內嫩,口味辛辣帶勁。
東安子雞
以去骨雞腿肉料理,滑嫩口感,拌以薑絲、辣椒絲、蔥絲,酸香爽辣。
酸椒雞丁
特選雞腿肉切丁,與辣椒和蔬菜一起快炒,帶出雞肉的甜、辣椒的辛、蔬菜的香,口感微辣爽口、不油不膩,是一道極開胃的美味佳餚!
剁椒臭豆腐一份
令人驚豔的剁椒臭豆腐,不僅豆腐超入味,更與多樣配料相互搭配,香香辣辣的滋味,表現非常出色,配上白飯享用更是十足下飯!
銅錢蛋
水煮蛋切片後小火慢煎,如銅錢的形狀,咀嚼出盤中趣味。
手撕包菜
以高麗菜、乾辣椒、花椒拌炒,口味爽脆微酸、香麻帶辣的湖南名菜。
番茄牛骨蔬菜湯
以新鮮牛骨熬煮而成的湯頭,融合了番茄的酸香和蔬菜的清甜氣息,喝起來十分清爽、不油膩,在微涼的天氣裡,喝下一口暖呼呼的熱湯,從胃暖上心頭!
雪花糕四份
純牛奶手工製作,不加一滴水的濃郁乳香瀰漫口中,唇齒留香去味解膩。
白飯四碗
烏梅汁四杯
已銷售128份
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