商品介紹

  天成文旅華山町餐酒館  
天成飯店集團新品牌「天成文旅」，以「引設計旅在地」為理念，注重在地文化特色，客製化打造專業飯店為核心。於嘉義大雅路開展「天成文旅-繪日之丘」；並鎖定台北市場規畫「天成文旅-華山町」，飯店坐落於台北華山1914文化創意產業園區旁，內部保留了美式無梁板結構建造，是棟充滿歷史印記的建築物，並透過歷史與文化的考究，打造成融入銀行元素、製酒文化的主題設計飯店。


【品牌故事】
「天成文旅-華山町」基地興建於1952年，原為第一銀行所屬的倉庫，坐落於「華山」並配合建物年代與歷史，以「町」搭配作為命名。並以「貯藏華山1950」為飯店發展主軸，1950年代為台北酒廠的黃金年代，「貯」字象徵與銀行產業的連結，「藏」字則代表華山在日據時代是座酒廠，取其製酒、藏酒的意涵。飯店同時亦為藝文的載體，期盼帶領旅人在旅行中發現1950年代的時空軌跡。


在設計「天成文旅-華山町」識別系統時，截取了舊有建物的窗櫺元素，加以拆解重組後，再結合荷蘭風格派的三原色，創作出「天成文旅-華山町」獨樹一格的Logo；荷蘭風格派運動為西元1910年代興起的藝術風格，講究抽象、質樸，應用幾何圖形與紅、黃、藍三原色，以及黑、白兩色，打造出作品的平衡，其中又以荷蘭藝術家蒙德里安為代表性的人物。


「天成文旅-華山町」的前身為第一銀行所屬的倉庫，也曾作為一銀證券使用，因早年內部設置了金庫，因安全防衛需求，對外的窗戶均採雙層鐵窗，且設計上只能從內部開啟，在整建為旅館的過程中，保留了這些彌足珍貴的鐵製窗戶作為歷史的見證。也留存當時建築為了空氣對流特地設計的透氣孔，充分展現時代特色。飯店外牆維持了原先建築的淺咖啡色系，僅增添飯店的旗幟，以簡潔呈現出建築物本身的質感，夜間透過燈光的照射變化，更顯華山町內斂沉穩的藝文氣質。




絕美古典裝潢，高級用餐環境與飯店等級食材！精緻服務及食物，不論任何餐目的都非常適合！
天成文旅 華山町絕美古蹟午餐饗宴
 千頌伊烤雞腿飯 
特選肉質紮實、肥厚又實在的烤雞腿，以韓式風味來料理，焦糖色般的外皮，油潤散發光芒！入口皮Q肉嫩、不乾不柴好涮嘴！與白飯、小菜、湯品等超值套餐組合相襯享用，堪稱經典中的經典。




 芥茉椒鹽鯖魚飯 
採用新鮮鯖魚，文火翻烤，金黃帶點微微焦香的外皮，擁有細緻鮮美的肉質，撒點些許芥茉椒鹽調味，美味依舊、口感更佳！與白飯、小菜、甜點等超值套餐組合搭配著享用，幸福就是這麼簡單啊！




 日式蒲燒鯛火山卷 
米飯香Q、餡料飽滿的日式蒲燒鯛火山卷 ~ 一口咬下，特製日式蒲燒鯛那細膩柔滑的口感，與鹹甜涮嘴的獨特涮醬搭配，兩者合而為一，美味令人著迷。單吃或佐一旁風味沙拉與小菜，一餐也能吃得很豐盛、澎湃。




 紅燒素湯麵 
主廚特製紅燒湯底，加入各式嚴選時令鮮蔬、麵條文火調味烹煮，麵條咕溜彈牙，湯鮮味香，蔬菜料理過程中所釋放的鮮甜與營養，被湯底與麵條給牢牢鎖住！讓人一口接著一口，停不下嘴 ~ 邊吃邊直呼好美味！




 每日主廚精選 




 季節沙拉 


 小 菜 


 主廚例湯 


 水 果 / 甜 點 


 自助式咖啡 


 紅茶 

※ 副餐菜色內容依季節時令調整，實際菜色依現場供應為主。