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已銷售1156份
犇和牛館
犇和牛館
商品介紹
犇和牛館
鄰近捷運忠孝復興站5號出口！位於微風廣場內，提供全球最頂級日本A5和牛及進口活海鮮，讓每位貴客享用媲美米其林餐廳的優質饗宴！頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇」的「犇 和牛館」複合式鐵板燒燒肉.火鍋餐廳，將日本及香港最夯的複合式和食概念引進台灣，不但延續「犇 鐵板燒」嚴選最高檔食材的堅持，讓顧客以高貴不貴的價位，吃到三大頂級食材-頂級牛肉、活海鮮、極鮮食蔬為號召的餐廳。特別引進【和牛燒肉捲】另類吃法，並結合全市場最頂級及獨家的日本黑毛和牛，多重吃法加上綿密細緻油花的頂級和牛，以日式鐵板爐火燒烤，焦香而軟嫩，犇要給饕客們最頂級的美味，成為港臺藝人的光顧首選店家！
➤ 【犇和牛館】將國外最流行的複合式餐飲概念引進台灣，提供了鐵板燒、燒肉及鍋物三種不同類型的餐點，隆重推出『和牛割烹鐵板燒』，完美結合燒肉、鐵板燒及鍋物，讓消費者一次可享用到不同風味的精緻美食。
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➤ 高貴優雅的環境空間，打造專屬創意米其林饗宴享受星級美食幸福感。
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美國Prime安格斯牛小排海陸燒肉獨享餐
主餐
(伊比利豬肩里肌 + Black Opal厚切和牛牛舌) .jpg)
極黑和牛肋條▼
嚴選牛肋骨與肋骨之間的精肉，其中一面帶有一層軟筋膜，口感特別的軟Q，肉質極富嚼勁，香嫩色澤、顛覆味蕾、嫩中帶勁，簡直是讓老饕也敗倒的終極美味。
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伊比利豬肩里肌▼
西班牙伊比利豬之所以被稱為勞斯萊斯等級的豬肉，是西班牙當地珍貴且稀少的豬種，而BELLOTA等級的豬必須要經過放養約18個月以上，通常3公頃的橡樹林僅能飼養1隻的伊比利豬，極其珍貴。肉質Q彈細膩、油脂豐富，口感可媲美牛排的肉汁和甜度，擁有如和牛般的美麗油花，絲毫不輸給頂級牛排，豔紅的迷人色澤，保證口感前所未有。
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Black Opal厚切和牛牛舌▼
選用美國和牛舌根的部位，此部位油脂均勻、肥瘦得宜，燒烤後漫佈在口中的細緻油花，以及軟中帶脆的彈性口感。
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海鮮
(北海道大干貝+蛤蠣盅)
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北海道大干貝▼
特選北海道大干貝，肉質肥厚、口感新鮮！上架文火翻烤，干貝散發濃濃大海味！不用特別調味或佐醬品嚐，天然ㄟ尚青！身為海鮮控的您，千萬不能錯過啊！
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配菜
特製手工燒餅一份
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湯品
辣味和牛湯
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慢熬老母雞燉雞湯
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月見醬
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特製和風漬物
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越光米飯 ★越光米飯可免費升等和牛海膽滷肉炒飯。
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牛蒡燉大根
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和風高麗菜
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主廚特製甜點
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已銷售1156份
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