PATIO46

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已銷售2003份

PATIO46

4.6 (398)

PATIO46

文山區
4.6 (398)
$400
$319
文山區

商品介紹

 

 

 。PATIO46。 
位於文山區興隆路三段的〝PATIO46〞,專營精緻美味的餐點,特別由美國行政創意主廚 Cale jackson 領軍,對食材的品質相當講究,堅持將最正宗的美式口味呈現給您,以及提供您從未品嚐過的美式私房創作料理,驚豔大家的味蕾!不定時的舉辦表演音樂會,讓您能找到一個屬於自己的秘密基地,每一次的相遇,都是全新的味覺體驗!


 


 Dan Ryan's Taipei主廚 Cale Jackson 

從15歲就開始學習料理的Cale主廚,因家中經濟不好的緣故,在滿15歲的那年開始,就被規定必須外出找工作自立自強。他選擇了自己最喜歡的料理烹飪為職業,因此開啟他的料理生涯;Cale主廚是一個非常熱情與親民的人,沒有主廚的架子,反而多了一絲親切感;已定居在台20多年的Cale主廚,打從心底的喜歡台灣,期望能將最正統的美式料理傳遞給台灣的客人,讓您感受滿滿的熱情與美味。


在Cale主廚的料理生涯當中,料理已經成為他生活當中不可或缺的一部份,曾經學習過法式料理、義式料理以及其他歐陸各國的料理,經驗非常豐富。在他21歲的時候,就已經擔任了副主廚的職位,23歲時更晉升到主廚的職位,在世界各地陸續擔任過許多餐廳的主廚與經營者,最後被Dan Ryan's從美國邀請前來台灣定居,並且擔任所有亞洲地區的餐廳主廚至今。
 

餐廳的裝潢相當獨特有個性,以紅褐為主色系的視覺搭配,紅磚牆、深色木質餐桌椅、皮質沙發、搖滾擺設充斥其中,整個空間充滿了濃濃的美式鄉村氛圍。




吧檯的規劃設計相當貼心,讓您坐在這裡享受美酒的同時,能與身旁的新朋友互動交流,一杯酒是連結彼此最和諧的元素,感受浪漫的異國情調、聆聽著美妙的協奏曲,一切都是那麼合拍與完美!








主廚以嫻熟的烹調技巧,細膩處理每一個細節,除了不斷地研發創新料理之外,在食材的挑選上也是非常講究!選用新鮮的各類食材烹調,享用美味餐點的同時也能兼顧健康,為您呈現最新鮮及高品質的美式料理,PATIO46讓大家一試成主顧的美味秘訣、超級強大的餐點魅力,就等您親自來感受!


綜合炸物
經過高溫酥炸的各式炸物,打造出令人無比驚豔的美味拼盤,佐上特製調料增味提香,多層口感在舌尖上精彩演出,給您最經典的美式饗宴,非常適合多人一起共享!

 











墨西哥牛肉醬義大利麵
由主廚精心調製的墨西哥牛肉醬料,搭配滑順彈牙的義大利麵,口感香辣濃厚,蘊藏著豐富的誘人美味,彷彿在墨國餐廳上享受正統料理,吃起來十足過癮!

 

 

美式雙層漢堡
美式經典不容錯過!酥脆的漢堡麵包緊緊包夾雙層肉排、起司片、蕃茄、生菜等配料,巧妙搭配出極為恰到好處的驚人滋味,一口咬下,多層次的口感與滋味,在唇齒間繚繞濃香可口的香氣,極為滿足!
 



 
美式南方炸雞&鬆餅
濃濃的美式南方風情!金黃炸雞與酥烤鬆餅層層疊出超大份量,淋上主廚精心調製的獨門醬汁,大口咬下恣意享受獨特美味,多汁、香脆、鮮嫩的口感在唇齒間熱情搖滾,瞬間震撼您的味蕾!


 
帕瑪森起司豬排&薯泥&季節水果








烤雞肉沙拉




草莓奶昔
甜美草莓與濃郁鮮奶親密交融,透著淡淡的粉紅色澤,喝起來甜蜜可口、溫潤滑順,加入鮮奶油點綴出美麗視覺,帶給您戀愛般的美好滋味。


 

 MENU 
※菜色內容依季節時令調整,實際菜色依現場提供為主。






















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