商品介紹

│初COFFEE&PASTA│
初，出自於最自然、純粹、簡單的心。位於捷運北門站附近的「初COFFEE&PASTA」，提供早午餐、義大利麵、沙拉、炸物輕食、特調茶飲與咖啡等品項。最初的理念是對於料理食材的堅持，運用台灣在地食材做出不一樣的特色料理，「料理的初心，色香味是我們的原則」，嚴選日月潭紅茶、產銷履歷的肉品，餐點皆不添加化工調味精，用最簡單的心，做出最美味的料理。


美好的假期，最喜歡睡到自然醒 ♥ 來到初COFFEE&PASTA點上一杯咖啡、一道義大利麵，感受假期的悠閒與靜謐吧！




除了環境舒適、餐點美味之外，初COFFEE&PASTA也是一間寵物友善餐廳，許多客人帶著心愛的毛孩出門散步，透過這個溫馨的空間認識彼此，看著萌萌的毛小孩開心的模樣，心情也會變得很好呢！






❀ 鮭魚凱撒沙拉 
初COFFEE&PASTA堅持好食材，帶著「只想給客人最好」的心，每日挑選五種以上的生菜來製作沙拉，再加上繽紛鮮甜的水果、香軟柔嫩的鮭魚搭配，淋上特調凱撒醬，清甜又爽口的滋味，絕對是最完美的組合！




❀ 香煎雞排佐蜂蜜芥茉醬
精選鮮嫩雞排，以香煎的方式料理，微微焦脆的外皮，配上香嫩多汁的雞肉，口感滿分又不膩口，佐上特調蜂蜜芥末醬，酸酸甜甜的滋味，也掩蓋不住雞肉的原始風味！




❀ 香煎牛排(美國牛肉)
精選美國牛肉，以恰到好處的火候緊緊鎖住精華與肉汁，多汁的口感、迷人的肉香，隨著咀嚼越嚼越夠味，搭配歐姆蛋、麵包、沙拉，相輔相成，為整道餐點加上不少分！




❀ 柚子胡椒里肌義大利麵
主廚以獨特比例製作出迷人的特調醬汁，搭配里肌肉、綠花椰菜、香菇、甜椒等食材精心料理而成，麵條吸飽醬汁的香氣，每一口都令人難以抗拒！

❀ 蒜香鹹豬肉義大利麵
一般只在台灣熱炒店會有的鹹豬肉，這回出現在義大利麵之中，巧妙地結合義式料理的優雅擺盤，更是別有一番風味！在主廚宛如魔術般的手藝下，將豬肉不油膩、不乾柴的口感掌握得淋漓盡致，鹹鹹香香的滋味，完美詮釋出義大利麵的濃郁、美味、豐富！






❀ 清炒酒香蛤蠣義大利麵




❀ 蕃茄海鮮麵




❀ 日式炸豬排三明治




❀ 酥炸魷魚圈




❀ 唐揚炸雞




❀ 日月潭老欉紅茶
老欉山茶與紫色芽同為台灣原生種，以傳統功夫紅茶手法加工製成，茶葉條索緊結纖細，茶湯呈現深層琥珀色，韻味多層次外略帶蘭花香氣與果香，深層的滋味有著眾多注重喉韻的愛好者。






❖ MENU ❖
※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主