Menu 法式佳餚 主廚簡介 法式派翠克 權益說明 Menu 午間特別雙人套餐 Bread 法國麵包 + Appetisers 開胃小點 + Soup 法式濃湯 + Starter 前菜/沙拉 + Main course 雙主餐 煎烤頂級美國牛肋眼/鐵鍋慢煎蔬菜/紅酒牛肉醬汁 + 煎長尾鳥/燉馬鈴薯/鯷魚黑橄欖醬 + Dessert 甜點 + Drink 飲品 ※除雙主餐為固定菜色外，其他品項皆依當日食材搭配變化，以現場供應為主 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 法式佳餚 ✣ 法國麵包 ✣ 主廚以自然發酵三個月以上的法國老麵每日限量製成，搭配頂級法國Echire Butter 細緻滑順的口感，外酥內軟吃得出最純粹由天然酵母培育發酵的特有香氣。 ✣ 煎烤頂級美國牛肋眼/鐵鍋慢煎蔬菜/紅酒牛肉醬汁 ✣ 特選頂級牛肋眼及香煎鴨肝，主廚特以獨特0.1cm的煎烤技術，精準掌握三分熟度的完美鮮嫩肉質，佐以細火收汁的紅酒牛肉醬，搭配慢煎蔬菜，獨特手法保留時蔬脆度，同時運用新鮮香草添增風味。 以美味靈魂的牛肉醬汁提升焦香風味，季節時蔬及馬鈴薯更是其中不可錯過的配角，豐富鮮香層層堆疊衝擊著舌尖，不僅非常合拍對味，更充分展現主廚對異國風味餐點的極致探索。 ✣ 煎長尾鳥/燉馬鈴薯/鯷魚黑橄欖醬 ✣ 選用長尾鳥或是金目鯛，以煎烤方式呈現，表皮帶著焦脆，逼出了油脂的香氣，魚肉保有著柔軟滑潤的口感，不須刻意咀嚼即可化入口中。 鯷魚黑橄欖醬，加入鹽漬檸檬，添增清爽帶著淡淡果香，柔和了風味羅勒青醬汁更為此道料理添增多層次的風味。 酥炸櫛瓜花添增了脆度及口感，鈴薯煎烤後以雞高湯慢燉，柔軟中帶著淡淡奶油香氣，櫛瓜義大利麵以鼠尾草提香撒上帕瑪森乳酪，又是另一味蕾上的驚喜 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 主廚簡介 范姜群煜 Patrick Fan Chiang 來自於世代務農的家庭，從小便展現了對廚藝的熱情，小時候經常在大鍋灶旁烤著剛被丟棄的蛋殼；或是在老房子的空地上煎煮地瓜、蔬菜等。也由於在農家長大，更有機會在農田菜園裡摘食新鮮的蔬果，嗅聞大自然的各種香味，這些味道對他而言，是記憶，更是眷戀。 。 追尋美味料理夢 2006年12月赴法國最高廚藝學院ÉCOLE LENÔTRE 正式展開法式料理及烘焙之路。期間並在LENÔTRE 集團中的中央廚房甜點房及米其林三星餐廳Le Pré-Catelan 實習，並通過該餐廳的測驗，在熱台負責所有肉類的烹調。 2009年，范姜先生把巴黎高級餐廳的餐點、環境、文化移植到了台北，要把最道地、最經典的法式料理詮釋給每位來到L'Atelier de Patrick 的客人，讓人有置身巴黎高級餐廳的愉悅。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 法式派翠克 L’Atelier de Patrick 法式派翠克能在台北眾多的法式料理餐廳中脫穎而出，其高級的食材、實惠的價格與貼心的服務便不得不提。作為台北高級法式料理餐廳，我們為廣大顧客提供包括小羊腓力、小牛腓力、布列斯雞、澳洲頂級和牛套餐，以及比目魚、櫻桃鴨胸、幹邑鵪鶉、伊比利豬、小牛胸腺、布列斯乳鴿套餐等等眾多種類供您選擇，口感香醇、滋味濃郁，讓人難以忘懷。 L’Atelier de Patrick 法式派翠克不僅是法式高級餐廳，更希望大家把這裡視作私人藝術工作坊（atelier），努力提供味覺饗宴及置身法國高級餐廳的享受。提供的食材，大部分是歐洲空運進口，若台灣的當地食材夠好，甚至比進口品質還高，則選用台灣食材。竭力提供客人道地的法國料理，以及物超所值的服務。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 使用時段 ●兌換日期：2017/12/13至2018/3/19 ●兌換時間：週一~週日 12:00~14:30 (最後點餐時間14:00) ●平、假日皆可使用，特殊節日須來電洽詢是否可使用 ●特殊節日：12/24、12/25聖誕節、12/31跨年、2/14情人節、2/15~2/22 春節 預約規定 ●請於二天前完成預約，並告知使用本憑證，預約電話：(02)27079586 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●每次限兩人使用一張憑證(四人使用兩張，以此類推) ●已含10%服務費，額外點餐須另付服務費；未用憑證者每人低消金額依店家規定 注意事項 ●套餐價格內含水資服務費，開胃小點/法式濃湯/前菜//甜點/飲品為非固定品項，須視當日 食材搭配變化 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
午間特別雙人套餐 Bread 法國麵包 + Appetisers 開胃小點 + Soup 法式濃湯 + Starter 前菜/沙拉 + Main course 雙主餐 煎烤頂級美國牛肋眼/鐵鍋慢煎蔬菜/紅酒牛肉醬汁 + 煎長尾鳥/燉馬鈴薯/鯷魚黑橄欖醬 + Dessert 甜點 + Drink 飲品 ※除雙主餐為固定菜色外，其他品項皆依當日食材搭配變化，以現場供應為主 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
✣ 法國麵包 ✣ 主廚以自然發酵三個月以上的法國老麵每日限量製成，搭配頂級法國Echire Butter 細緻滑順的口感，外酥內軟吃得出最純粹由天然酵母培育發酵的特有香氣。 ✣ 煎烤頂級美國牛肋眼/鐵鍋慢煎蔬菜/紅酒牛肉醬汁 ✣ 特選頂級牛肋眼及香煎鴨肝，主廚特以獨特0.1cm的煎烤技術，精準掌握三分熟度的完美鮮嫩肉質，佐以細火收汁的紅酒牛肉醬，搭配慢煎蔬菜，獨特手法保留時蔬脆度，同時運用新鮮香草添增風味。 以美味靈魂的牛肉醬汁提升焦香風味，季節時蔬及馬鈴薯更是其中不可錯過的配角，豐富鮮香層層堆疊衝擊著舌尖，不僅非常合拍對味，更充分展現主廚對異國風味餐點的極致探索。 ✣ 煎長尾鳥/燉馬鈴薯/鯷魚黑橄欖醬 ✣ 選用長尾鳥或是金目鯛，以煎烤方式呈現，表皮帶著焦脆，逼出了油脂的香氣，魚肉保有著柔軟滑潤的口感，不須刻意咀嚼即可化入口中。 鯷魚黑橄欖醬，加入鹽漬檸檬，添增清爽帶著淡淡果香，柔和了風味羅勒青醬汁更為此道料理添增多層次的風味。 酥炸櫛瓜花添增了脆度及口感，鈴薯煎烤後以雞高湯慢燉，柔軟中帶著淡淡奶油香氣，櫛瓜義大利麵以鼠尾草提香撒上帕瑪森乳酪，又是另一味蕾上的驚喜 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
范姜群煜 Patrick Fan Chiang 來自於世代務農的家庭，從小便展現了對廚藝的熱情，小時候經常在大鍋灶旁烤著剛被丟棄的蛋殼；或是在老房子的空地上煎煮地瓜、蔬菜等。也由於在農家長大，更有機會在農田菜園裡摘食新鮮的蔬果，嗅聞大自然的各種香味，這些味道對他而言，是記憶，更是眷戀。 。 追尋美味料理夢 2006年12月赴法國最高廚藝學院ÉCOLE LENÔTRE 正式展開法式料理及烘焙之路。期間並在LENÔTRE 集團中的中央廚房甜點房及米其林三星餐廳Le Pré-Catelan 實習，並通過該餐廳的測驗，在熱台負責所有肉類的烹調。 2009年，范姜先生把巴黎高級餐廳的餐點、環境、文化移植到了台北，要把最道地、最經典的法式料理詮釋給每位來到L'Atelier de Patrick 的客人，讓人有置身巴黎高級餐廳的愉悅。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
L’Atelier de Patrick 法式派翠克能在台北眾多的法式料理餐廳中脫穎而出，其高級的食材、實惠的價格與貼心的服務便不得不提。作為台北高級法式料理餐廳，我們為廣大顧客提供包括小羊腓力、小牛腓力、布列斯雞、澳洲頂級和牛套餐，以及比目魚、櫻桃鴨胸、幹邑鵪鶉、伊比利豬、小牛胸腺、布列斯乳鴿套餐等等眾多種類供您選擇，口感香醇、滋味濃郁，讓人難以忘懷。 L’Atelier de Patrick 法式派翠克不僅是法式高級餐廳，更希望大家把這裡視作私人藝術工作坊（atelier），努力提供味覺饗宴及置身法國高級餐廳的享受。提供的食材，大部分是歐洲空運進口，若台灣的當地食材夠好，甚至比進口品質還高，則選用台灣食材。竭力提供客人道地的法國料理，以及物超所值的服務。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
使用時段 ●兌換日期：2017/12/13至2018/3/19 ●兌換時間：週一~週日 12:00~14:30 (最後點餐時間14:00) ●平、假日皆可使用，特殊節日須來電洽詢是否可使用 ●特殊節日：12/24、12/25聖誕節、12/31跨年、2/14情人節、2/15~2/22 春節 預約規定 ●請於二天前完成預約，並告知使用本憑證，預約電話：(02)27079586 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●每次限兩人使用一張憑證(四人使用兩張，以此類推) ●已含10%服務費，額外點餐須另付服務費；未用憑證者每人低消金額依店家規定 注意事項 ●套餐價格內含水資服務費，開胃小點/法式濃湯/前菜//甜點/飲品為非固定品項，須視當日 食材搭配變化 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款