商品介紹

♫♫♫♫ 美食與藝術的現代空間 ♫♫♫♫
就在城隍街裡，【M&M 音樂廚房】多次被《老屋欣力》等雜誌專訪，是因為它內部所有陳設與佈置，每一角落都是用音符與藝術裝置出的空間，吸引了所有人的目光。

 

♫♫♫♫ 夢幻花園城堡 ♫♫♫♫
外觀如一座小花園城堡，裡面充滿了好多的童話故事，給人無限想像。在門口的牆上，還種有小巧可愛的綠色日本水晶小葡萄，在葡萄成熟時，主廚就會將葡萄採下來，當作入菜食材，而且還是絕無農藥的有機健康水果。

左手邊的小花園有一大片綠蔭與各種芬芳綻放的花朵，這就是特別打造的復古玻璃屋。以40年代設計師精心規劃的建築為主體，融合羅浮宮設計理念而誕生！

玻璃屋內有許多老闆收集的木製櫃子，與各式各樣古早的玩具、電扇、腳踏車等，除了吃美食還能享受這樣的閒情逸致，這樣的環境征服了全台灣的美食饕客，許多人假日都大老遠跨縣市跑來，其魅力可想而知！




♫♫♫♫ 主廚推薦 ♫♫♫♫
主廚所提供的料理皆經過正統餐飲教授指導，搭配自家花園精心栽種的香草、玫瑰調，以做菜給家人吃的心情完成每份餐點，讓麻吉在醉心餐廳內的藝術空間用餐時，感受那份幸福感，細細品嚐鮮嫩欲滴的人間美味！

香草烤羊膝
香草烤羊膝使用以多種香草醃漬入味，細火酥烤之後，Q彈有勁的口感，在口中瀰漫一股淡淡的誘人羊肉甜味，口感獨特，讓人久久難以忘懷。


德國豬腳
精選進口德國豬腳，加上多道處理程序，外皮酥脆Q彈，越嚼越香的那股獨特風味，再加上最適合肉品的黃芥末和醃菜，各展不同美味風情！


義式烤鱈魚
外層烤的金黃酥香，裡頭的白嫩肉質只能用柔軟細緻來形容，搭配主廚特調的醬汁，更顯得鮮甜不膩口呢！


香煎松阪豬排
嚴選豬肉最鮮嫩的部位，透過簡單的慢火香煎，每一口都吃得出肉質的鮮美韻味，和淡淡的幸福感！


義式香草碳烤豬肋排
以自家庭院栽植的香草調味，特調的香草醬汁醃製入味，在火烤的原始味道中，還吃得出清新淡雅的香草味，紮實飽滿的肉質，口口都是美味多汁的滿足！


法式黑松露燉飯
注重養生和吃素的麻吉們也不用擔心，這道以「廚房裡的鑽石－松露」為主角的法式燉飯，還加入了許多的鮮蔬和菇類，不只美味，更吃出營養健康。精選好米佐以時疏加上鮮奶燉飯，還有特選黑松露醬，給您無與倫比的美味體驗。


頂級菲力VS鮮鮑魚
特選日本AA+級的鮮鮑魚，獨特法式調理方式更提升鮑魚的口感及鮮度，搭配澳洲進口頂級菲力，兩種組合堪稱絕配！




班節明蝦VS鮮干貝
用不繁鎖的料理方式還原最生猛的美味！蘊含大海生命力的大尾明蝦、加上鮮甜的干貝與鹹香富含嚼勁的培根捲在一起，每吃一口都有著幸福滿溢的甜蜜感襲身。嚴選日本AA+ 鮮干貝搭配班節明蝦，讓鮮甜海味在口中迸發！

頂級沙朗牛排 VS 香草鮑魚
頂級沙朗牛排的美味，從你咬下第一口便知，厚實多汁的鮮甜肉質，和均勻分布的油花，著實令人沉醉，彈牙的鮮鮑，讓口味和口感都增添了更多層次！特選頂級 choice 菲力搭配日本鮮鮑魚，海陸搭配大份量的美味饗宴！

ஐ 沙拉百匯
充滿新鮮綠蔬的生菜沙拉，淋上特製的沙拉醬汁吃起來有清新口感，咬每一口都香脆爽口超開胃！

 

ஐ 推薦飲品－西德養生果粒茶
用多種熱帶水果調配而成，酸酸甜甜，很適合當餐後飲品！


ஐ 甜點（不定時更換）
主廚手工自製的甜點，讓人意猶未盡，當作最完美的句點！


♫♫♫♫ 用心講究、精緻自在 ♫♫♫♫
主人介紹著樓梯間、天花板、走廊的所有物品，真的都像是間模型收藏屋一樣，小小的博物館裡面還有著與家人的生活照片，記錄著所有的點滴。從事攝影多年，對於藝術與美的呈現更是講究。來這裡用餐，有各式餐點與下午茶，喝咖啡的你還可以一起研究咖啡哲學，聊上幾句，閒話家常。