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滬園上海湯包館
滬園上海湯包館
商品介紹
滬 園 上海湯包館 台中向上店
自2000年起，『滬園上海湯包館』為重現上海仕紳的飲食風貌，成功的將上海美食及文化風潮打入各地市場，為嚮往美食的饕客們提供最正統的飲食服務。秉持著提供五星級裝潢設備和食物品質，於近年內陸續成功的在台灣建立了獨特而成功的經營模式。方寸之間充滿著上海味，以其現代感與古典美兼融的文藝氣息，搭配著濃厚上海味的老歌，使得前來用餐一事成為享受黃浦江風情的享受。
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❖ 紹興醉雞
淡淡的酒香自舌尖探入鼻中，外皮Ｑ軟彈牙，煮熟的雞肉經過紹興酒、中藥調成的醬汁浸潤後，溢出淡淡酒香，皮肉之間還有層肉凍，既鮮且嫩，令人齒頰留香。
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❖ 上海湯包
提供皮薄餡多汁，內餡柔嫩無雙，口味鮮美清爽，加上薑絲和特調沾醬，道地美味的上海湯包，經由主廚精心烹調，絕對能滿足您的味蕾。
❖ 滬園東坡肉
精選油脂分佈均勻的肉質，佐以獨門醬料細火慢燉，一層油花、一層肉，口感疏而不爛、油而不膩。夾上鬆軟的麵皮又是一道令人回味的佳餚，麵粉味的清香，與香滑軟嫩的東坡肉，再加點香菜增添香氣，口感更豐富！
❖ 生菜蝦鬆
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❖ 上海菜飯
❖ 砂鍋醃篤鮮
上海名菜之一，高湯之王──純正的醃篤鮮。醃篤鮮的意思就是醃的燉鮮的，「篤」在上海話之中的意思就是慢火燉；「醃」就是指醃過的肉；「鮮」則是指新鮮的肉，搭配上雞湯底跟筍的爽脆，以及翠綠的青蔬，交織成這一道奶白色的溫暖好湯。
❖ 蛤蜊絲瓜煨麵
精心費時熬煮的湯頭，搭配嚴選絲瓜及蛤蜊，麵條完整吸收湯汁，一口吃下，立即品嚐到絲瓜的鮮甜以及蛤蜊的鮮味，層層的豐富口感，滿足您的味蕾。
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