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岩漿火鍋
岩漿火鍋
商品介紹
岩 漿 火 鍋
以藥膳起家的岩漿火鍋，將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，讓各種食材的特性融合在一起，香氣四溢，飄香千里。翻滾沸騰的湯底之下，是店家堅持遵循傳統古法熬製的信念。而那入口溫醇濃厚的紅色麻辣湯頭，不燥不膩的順口滋味，讓您不會有辣心肝、辣嘴邊的不舒服，來到岩漿，火紅滾燙的麻辣火鍋，傳遞著熱情與溫暖。當三五好友團聚在岩漿，是最過癮的滿足。
中式古典的風格，合併日式禪風的雙重設計概念，將時尚精緻融入麻辣湯頭中，搭配著蝶舞點綴，寬敞明亮，讓您在獨立的空間中盡情享受美食，輕鬆愜意。加上高品質的親切服務，將打造出有別於傳統火鍋店的自我特色，讓品嚐麻辣鍋成為新興的食尚代表。
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★ 漢方麻辣湯底
頂級大紅袍花椒加上獨門藥材，精心慢火熬煮而成。採用適合大眾體質溫補中藥食材，還加入老闆私房秘方，獨門的漢方麻辣，麻而不燥熱。湯頭香氣四溢，舌尖微麻滋味甘甜，餘韻層層疊疊。
★ 膠原鈣骨湯底
以全豬骨與中藥材熬成，鈣骨經長時間熬煮，呈現出濃郁香醇的乳白色調，含豐富的鈣質。喝到口中鮮香無比且清甜，大骨中的骨髓富含豐富的鐵質和鈣質、膠原蛋白。
★ 極黑和牛肩捲心
鮮嫩多汁、漂亮的油花，光用看的，就已讓人垂涎三尺！豐富油脂打造出入口即化的美妙滋味，放入鍋中輕輕一涮，美好滋味，令人回味無窮。
★ 火焰炙燒豬
岩漿獨門料理，豬肉以手工按摩處理，加上獨特的炙燒手法，誘出豬肉香甜口感，鮮甜柔軟特性， 肉質富彈性，口感Ｑ彈，還帶著淡淡的高梁酒香，沒吃過就太可惜囉！
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★ 綜合海鮮拼盤
滿載著大海鮮味的海鮮盤，鮮蝦、花枝、鯛魚片和干貝等，在口中交織出令人難忘的鮮美滋味，絕對能征服您熱愛海鮮的好胃口！
★ 綜合丸拼盤
★ 綜合菇拼盤
★ 綜合滷拼盤
吃火鍋就是要來盤滷拼盤，絕妙的滋味令饕客們回味無窮～香氣四溢的牛筋絕對是您擋不住的誘惑！富含膠質的牛筋香Ｑ彈牙，肥而不膩！
★ 綜合蔬菜盤
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※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。
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