甜點飲品

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XIE XIE-單人下午茶套餐

XIE XIE

虔心而沏淡雅茶湯，悠閒午後一壺茶的停駐，溫暖味蕾感受好生活，謝謝，美好的一日時光

結束販售時間:2014/12/25 12:00

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結束販售時間:2014/12/25 12:00

XIE XIE

 
[ 謝謝，美好的一日時光。 ]
 
 
謝謝孕育無限生機的大地，謝謝創造片刻美好的生活，謝謝用心體會周遭的你我。XIE XIE，一個虔心而沏的茶文化、前衛實驗的茶品牌。以「謝謝」為名，象徵感恩之意，那屬於生活和語言中最美好的時刻，也是人們相遇、共處之間的純淨與優雅。
 
XIE XIE想傳達的概念是一個生活的幸福時光，一種真誠面對當下生活的不完美；因此，XIE XIE祈願著一杯茶能深至日常生活中，讓人們在尋求短暫空白時，悄悄地挹注片刻的美好。

每款茶飲代表著一週間的不同場景與心情，也許在一個適合閱讀的悠閒午後、一個充滿陽光的小庭院、一片油然新生的草地、一處舒放身心的SPA 沙龍、一場皚皚白雪後的寧靜時光、一處悠閒從容的街景中，XIE XIE獻上一杯茶，為生活增添不同色彩，溫暖你的味蕾。
 

不需要嚴謹的律則或微妙的玄理，不需要繁複的工具，也許天冷時，來碗熱茶潤喉；也許在溽暑之時，冷泡茶為你去暑， 任何時刻、任何場合，喝茶的理由已不重要，而是要你感受生活，讓喝茶成為美好時光的片刻。

品生活優惠憑證使用條款

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設計理念
 

[一本書，代表每個XIE XIE 所尋思關於日常生活的片段，
在開闔之間，隱藏著東方與西方相遇的開始。]
 
 
「XIE XIE」代表的是烏龍茶的革新。運用來自高海拔山區手摘原葉高山烏龍茶為基底，經過室內外萎凋、炒菁與細心揉捻後，保有兩葉一心的靈魂與絕佳品質，融入德國洋甘菊、玫瑰、檸檬草以及地中海罕見的精選花草，運送至歐洲利用當地專業烘焙技術，克服種種限制，讓原葉茶與歐洲天然花草果物得以完美結合，在堅持不添加任何化學香精的信念下，保有純天然香氣與風韻，更展現台灣與歐洲各自獨到的專業烘焙技術。
 
XIE XIE茶，粒粒分明的手捻球形烏龍與一片片完整花瓣的天然花草，隱藏著東方與西方不同的靈魂，創造出看似衝突卻格外和諧的新式烏龍茶。在東方與西方各自不同茶文化中，極具實驗性與創意的新式烏龍茶，將激盪出新世代茶生活。

XIE XIE所使用的茶壺是來自法國的Guy Degrenne，設計於1957年，他的特色在於不鏽鋼製的壺蓋底下，有一層可分離的保溫的毛氈，包覆整個陶瓷壺身，可提供將近兩個小時的保溫效果噢！
 
不僅是技術上、口感上的創新與結合，更是一種對美好生活真誠體悟。
每款XIE XIE 茶，都適合冷泡與熱飲，在任何季節、任何時刻，隨心情喜好沖取。

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新式烏龍茶
清香烏龍茶
CLASSIC LOOSE LEAF OOLONG TEA
原葉烏龍
台灣高山茶特有香氣，晶瑩剔透的金黃茶湯清新淡雅、甘醇回味。獨特的高山烏龍茶香，迎面撲鼻而來，彷彿置身高山茶園，閉上眼睛深呼吸，微風中，帶著鮮嫩茶芽的清香，這股香氣，正是採摘季節的清香茶味。
 
碳焙烏龍茶
CHARCOAL ROASTED LOOSE LEAF OOLONG TEA/
原葉烏龍
高山茶濃濃的炭火味，透過道地的功夫烘焙，帶出濃香順口的底蘊。台灣高山烏龍茶，運用獨特烘焙手法，初聞即可感受到空氣中瀰漫著濃郁的炭火香氣，淺嚐之間，溫暖的甘甜釋出帶著厚重的熟果香，入喉後，炭焙茶香餘韻香醇。深褐色茶湯，溫潤順口，正是台灣茶最道地烘焙的絕佳口感。
 
福爾摩沙紅烏龍
FORMOSA BLACK LOOSE LEAF OOLONG TEA
原葉烏龍
紅茶與烏龍茶的創新結合，香甜紅茶帶有烏龍茶回甘底蘊。運用獨特的烘培技術，神祕的深黑色外表，藏著獨一無二的香甜，馥郁的紅茶香撲鼻而來，淺嚐時，微微的天然檸檬酸隨之在口中散發，深藏在琥珀色茶湯裡的卻是最回甘的烏龍，驚奇的味覺享受猶如一場華麗冒險，令人回味無窮。

洋甘菊檸檬草原葉烏龍茶
CHAMOMILLE LEMONGRASS LOOSE LEAF OOLONG TEA
洋甘菊、檸檬草、陳皮、原葉烏龍
柔和的德國洋甘菊及清爽的檸檬草，加上淡淡果香橘皮，口感細膩豐富，溫順圓滑。浸泡三分鐘，洋甘菊香味濃郁撲鼻，微微地勾勒出檸檬草香，些許天然花果香襯托出烏龍茶的甘甜滋味，四種豐富的口感絕妙搭配，宛如精彩和諧的四重奏。
 
綠薄荷原葉烏龍茶
SPEARMINT LOOSE LEAF OOLONG TEA
白色矢車菊、綠薄荷葉、甘草、烏龍原葉
優雅的綠薄荷與地中海罕見的手採白色矢車菊，搭配上甘甜的甘草以及清香烏龍，淡雅清新、回甘潤喉。綠薄荷濃郁而清新的香氣，在白色矢車菊的幽香中更襯出甘草的香甜，淡雅回甘的烏龍，尾韻夾帶著絲絲清涼感，猶如春天的清新氣息；清涼獨特的冷泡，更適合炎炎夏日。
 
紅玫瑰原葉烏龍茶
RED ROSE LOOSE LEAF OOLONG TEA
玫瑰花瓣、烏龍原葉
香甜出色的新鮮玫瑰花瓣與高山烏龍絕美搭配，完美比例的茶香與花香，烏龍原片與玫瑰花瓣清晰可見，口感甜蜜，花香四溢。兩分鐘時，茶引花香，玫瑰花香在嘴巴綻放出綿密鮮甜的幸福口感，與烏龍的甘甜滋味交織出柔美絲緞。細細回味每一小口，慢慢享受那細膩迷人的小幸福。

生薑檸檬原葉烏龍茶
LEMON GINGER LOOSE LEAF OOLONG TEA
生薑片、檸檬草、原葉烏龍
溫潤生薑、澳大利亞檸檬桃木，以及罕見的手採紅色矢車菊，口感層次分明 。靜置1分鐘，繽紛淡雅的紅色矢車菊映入眼簾；3分鐘時，檸檬桃木香氣芬芳四溢；4分鐘，烏龍茶香瀰漫。接著，薑味從喉中溫潤散發，花草香氣層層鮮明，優雅襯托出烏龍甘甜，多層次的體驗，猶如一趟豐富的感官之旅，冷熱飲各有不同滋味。

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甜點
日式蕨餅
Warabimochi    
使用日本直送的蕨粉，每天新鮮現做，撒上日本黃豆粉再淋上台灣黑糖熬煮而成的黑糖蜜，微甜的蕨餅搭上黃豆粉與黑糖的香氣，柔軟爽口，是XIE XIE很高人氣的甜點噢！

※日式蕨餅亦可更換當日店內其他甜點，價低者恕不找零。

蜂蜜寒天果凍佐優格奶醬 
Accacia Honey Jelly with Yogurt Cream
法國香榭金合歡花蜜製成的寒天果凍，搭配使用100%生乳原味優格與打發鮮奶油製成的優格奶醬與柳橙。
 
重烘培烏龍冰淇淋
Charcoal Roasted Oolong Tea Ice Cream
將XIE XIE的重烘培原葉烏龍打碎製成的冰淇淋，綿密的口感外還能享受茶葉打碎的顆粒與香氣，並搭配堅果與自製白芝麻餅乾。
 
紅烏龍戚風蛋糕
Formosa Black Chiffon Cake
用XIE XIE的福爾摩沙紅烏龍茶製作的戚風蛋糕，口感柔軟中帶有些許嚼勁，內有核桃與無花果乾，搭配打發的鮮奶油。
 
日式葛條 
Kuzukiri with Dark Brown Sugar Syrup
使用吉野本葛粉自製的葛條，搭配黑糖蜜食用，此道因需現點現作，請稍待約15分鐘。
 
紅烏龍豆腐佐焦糖醬
Formosa Black Oolong Tea Tofu with Black Tea Caramel Sauce
用XIE XIE福爾摩沙紅烏龍與非基因改造絹豆腐做出的紅茶豆腐，口感細緻綿密，搭配香氣十足的自製紅烏龍焦糖醬與日本黃豆粉。

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權益說明
●【XIE XIE】品生活憑證320元！於2014/11/25至2015/2/15期間使用即可享有獨家優惠：抵用
 【XIE XIE】原價500元單人下午茶套餐：新式烏龍茶品一壺 七選一、日式蕨餅一份(亦可兌換
  其他甜點，價低者恕不找零)
●本憑證僅限內用，因店家座位有限，來店消費請務必預先二天前預訂，並事先告知服務人員使用本
  憑證，訂位專線：(02)27531511。如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換
●本憑證平、假日及特殊節日皆可使用
●每人每次限用一張，恕無法與他人併用一張憑證，可接受多人同時使用多張品生活憑證(憑證數等
  同消費人數)
●因甜點皆為當天製作，消費者可於預約電話中告知品項；如要現場決定，則依當日現場供應為主
●本店家無服務費與最低消費限制
●本活動紙本憑證及手機簡訊皆可使用

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